તાજા પીચીસ, ભુરો ખાંડ, મસાલા, લીંબુ ઝાટકોથી ભરપૂર અને લેટીસ પોપડાથી ટોચ પર છે, આ મસાલેદાર પીચ પાઇ રેસીપી સરળ બનાવવા અને સ્વાદિષ્ટ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/4 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ, ભરેલા
- 2 ચમચી લોટ
- આડંબર મીઠું
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/2 ચમચી જમીન જાયફળ
- આડંબર જમીન લવિંગ
- 1/8 ચમચી બદામ અર્ક
- 1 ચમચી ઉડી લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ
- 5 કપ તાજા કાતરી peaches
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 2 tablespoons માખણ
- એક 2-પોપડો 9-ઇંચ પાઇ માટે પેસ્ટ્રી
તે કેવી રીતે બનાવો
- શર્કરા, લોટ, મીઠું, તજ, જાયફળ, લવિંગ, અર્ક, અને લીંબુનો છાલ ઉમેરો.
- પેસ્ટ્રી-લાઇન પાઈ પ્લેટમાં ખાંડ અને મસાલાના મિશ્રણ અને પીચીસના વૈકલ્પિક સ્તરો. લીંબુના રસ અને છંટકાવ માખણ સાથે.
- ટોચની પોપડાની ટોચ અને અનેક સ્થળોએ વેન્ટ કરો અથવા લેટીસ-સ્ટ્રસ્ટ પોપટ * બનાવો.
- 45 મિનિટ માટે 400 એફ પર ગરમીથી પકવવું, અથવા સોનારી બદામી અને ભરવા સુધી શેમ્પેન છે.
ટોચની પોપડો બનાવવા માટે:
- 1/2-inch-wide સ્ટ્રીપ્સમાં કણક કાપો. ભરવાની ટોચ પર કણક સ્ટ્રિપ્સ ગોઠવો.
- જો તમે ઈચ્છો તો સ્ટ્રિપ્સ વણાટ, કણક સ્ટ્રીપ્સના પ્રથમ સેટમાં જમણા ખૂણે વધુ કણક સ્ટ્રિપ્સ ગોઠવીને જાડા કરો.
- ટ્રીમ કણક નીચે પોપડો પર ઓવરહેંગ સાથે સ્ટ્રિપ્સ. ટક કણકના સ્ટ્રીપ્સનો અંત થાય છે અને નીચે ઉતરી આવે છે; સીલ કરવા માટે દબાવો. ધાર આવો