આ જમીન ગોમાંસ મરચું તૈયાર બીજ અને ટામેટાં સાથે તૈયાર કરવા માટે એક ત્વરિત છે, અને crockpot રસોઇ કરવા માટે ગોઠવણ બનાવે છે.
બેલ મરી, અદલાબદલી ડુંગળી અને સેલરી, અને મરચું પાવડર આ મરચું માટે પોત અને સ્વાદ ઉમેરો. કેટલાક લાલ મરચું મરી સાથે વાનગીમાં ગરમી ઉમેરો, અથવા કેટલાક અદલાબદલી તાજા અથવા કેનમાં જલાપેન મરી અથવા અન્ય પ્રકારનું તાજુ, ગરમ ચીલી મરી ઉમેરો. મરચાં તે વાનગીઓ પૈકી એક છે જે ખૂબ સ્વીકાર્ય છે. જો મરચું સ્વાદમાં હળવા લાગે તો વધુ મરચું પાવડર અથવા અમુક જીરું ઉમેરો. જો તમે ટમેટાંના ટુકડાઓ માંગો, તો તેને કચડી ટમેટાંને બદલે પાસાદાર ટામેટાં બનાવો. કિડની બીન માટે કાળા દાળો, પિન્ટો બીન્સ, અથવા નાની લાલ કઠોળ અવેજી. બે પાર્ટ્સ મેદાન ગોમાંસ અને એક પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ ડુક્કર અથવા ડુક્કરના સોસેજનું મિશ્રણ એ અન્ય કેટલાક ફેરફારો છે જે સ્વાદને ઉમેરી શકે છે. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી જાંઘ પણ સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને જો તમે લાલ માંસને ટાળવા માગો છો.
કેટલાક વધારાના સ્વાદ વિચારો સાથે મરચું ઘાટી વિવિધ માર્ગો માટે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 2 લવિંગ
- લસણ, નાજુકાઈના
- 1 લીલા ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 1/2 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1 (28 ઔંસ) કચડી ટામેટાં કરી શકો છો
- 1 (8 ઔંસ) ટમેટા સોસ કરી શકો છો
- 2 (16 ઔંશ) કેનમાં કિડની બીન (નકામું)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- મરચાંનો ભૂકો
- 1 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1 ચમચી કાળા મરી, અથવા સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી, કથ્થઈ રંગના ડુંગળી સાથે ભુરો જમીનની જમીન પર મોટી દાંડીઓમાં. કૂક સુધી માંસ હવે ગુલાબી નથી અને ડુંગળી અર્ધપારદર્શક છે, વારંવાર stirring.
- નાજુકાઈના લસણ ઉમેરો અને બીજા મિનિટ માટે રાંધવા. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો
- ઘંટડી મરી, કચુંબરની વનસ્પતિ, ટમેટાં, ટમેટા સોસ, નશામાં, અને સીઝનીંગ સાથે જમીનનો બીફ મિશ્રણ ભેગું કરો. ધીમા કૂકરની ક્રેક્રીરી શામેલ પર ટ્રાન્સફર કરો.
- કવર કરો અને 5 થી 7 કલાક માટે નીચું, અથવા પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- જરૂરિયાત મુજબ મીઠું, કાળા મરી અને લાલ મરચું ઉમેરીને સીઝનીંગને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો.
6 થી 8 ની સેવા આપે છે
ટિપ્સ
- આ રેસીપી સરળતાથી એક પક્ષ માટે અથવા tailgating માટે અપ નાનું છે. સેવા આપવા માટે ગરમ સેટિંગ (અથવા નીચી) પર મરચાંને ધીમા કૂકરમાં રાખો.
- જો તમારી મરઘા કરતાં મરચું સૂપું હોય, તો તેને ચમચી અથવા બે મકાઈના ટુકડા અથવા મસાના લોટથી ઘાટી કરો; રસોઈના સમયની નજીક મરચાંમાં ઉમેરો. અથવા મરચું ઘાટ કરવા માટે બટેટા માશેર સાથે કેટલાક દાળો મેશ. વૈકલ્પિકરૂપે, ઠંડા પાણીના 3 થી 4 ચમચી અને લોટના 2 ચમચી - અથવા મકાઈનો લોટનો 1 ચમચી જે ઠંડા પાણીના 1 ચમચી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે - મરચાં કરવામાં આવે તે પહેલાં લગભગ 15 મિનિટ ઉમેરવામાં આવે છે. ધીમા કૂકરને ઊંચી કરો અને જાડાઈ સુધી રાંધવા.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 709 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 101 એમજી |
| સોડિયમ | 450 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 85 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 25 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 60 ગ્રામ |