સુસાન પોર્ટમેન ખૂબ પ્રતિભાશાળી કલાકાર છે, જે જાણે છે કે કેવી રીતે કુશળતાપૂર્વક રસોઇ કરવી. તેણીએ તેણીની માતાની સ્વીટ અને ખાટોવાળી જીભ રેસીપીની ખૂબ આગ્રહ રાખે છે. સુઝન સુક્કોટની યહુદી તહેવાર માટે આ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ કોશેર માંસ વાનગીની સેવા આપવાનું પસંદ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2.5 પાઉન્ડ (1 કિલોગ્રામ) ચૂંટેલા જીભ
- 1 ડુંગળી, કાતરી
- 2 ખાડી પાંદડા
- 3 સંપૂર્ણ બધા મસાલા
- 1 15 ઔંસના ટમેટાની ચટણી
- 1 15 ઔંસ પાણી (ટમેટા કરી શકો છો ભરીને માપ)
- એક લીંબુનો રસ
- 3/4 કપ ભુરો ખાંડ
- 1/2 કપ ઘેરા કિસમિસ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. પોટમાં જીભ, ડુંગળી, પત્તા અને તમામ મસાલા મૂકો. ઠંડા પાણી સાથે આવરણ. પોટ કવર મધ્યમ ગરમી પર 2 કલાક માટે રસોઇ.2. કૂલ. જ્યારે જીભ ઉદાસીન છે, છાલ. પછી જીભ ટીપ - મધ્યમ પહોળાઈ સ્ટ્રીપ્સ બેક - માં.
3. એક અલગ પોટમાં, ટમેટા સોસ, પાણી, લીંબુનો રસ અને ભુરો ખાંડ ભેગા કરો. કાતરી જીભ ઉમેરો આ ચટણીમાં જીભને મધ્યમ-નીચી ગરમી પર એક કલાક માટે અથવા જ્યાં સુધી જીભ નરમ હોય ત્યાં સુધી રાંધવા. રાંધવાના છેલ્લા અડધા કલાકમાં, કિસમિસ ઉમેરો.
ટીપ્સ:
1. અથાણાંવાળા જીભનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તે પહેલેથી મસાલેદાર છે.
2. આ જ સોસનો ઉપયોગ મીટબોલ માટે કરી શકાય છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 823 |
કુલ ચરબી | 1 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 68 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 173 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
પ્રોટીન | 28 ગ્રામ |