ક્યારેય આશ્ચર્ય થયું કે કરચલા રંગૂન કેવી રીતે બનાવવું? ઠીક છે, જો આમ હોય, તો અમે તમને આવરી લેવામાં આવ્યાં છે. નીચે અમે આ પ્રખ્યાત ચાઇનીઝ ઍપ્ટેઈઝરનું પ્રિય વર્ઝન આપીએ છીએ જે ફક્ત 6 સરળ પગલામાં તમારા ઘરમાં બનાવવામાં આવી શકે છે.
તમે કુટુંબ ભેગી કરવા માટે, અથવા માત્ર સપ્તાહના દરમિયાન ઢીલું મૂકી દેવાથી અને તમારા નાસ્તાને સ્પ્રુસ કરવા માંગો છો તે માટે કંઇક અલગ કરવા માગો છો, આ રેસીપી એક સરસ પસંદગી છે!
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ
- 8 ઔંસ કરચલો માંસ (તાજા અથવા કેનમાં
- કરચલો માંસ , સૂકવવામાં અને flaked)
- 1 ચમચી લાલ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1/2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/2 ચમચી
- પ્રકાશ સોયા સોસ
- કાળા મરી સ્વાદ
- 1 લીલી ડુંગળી (બારીક કાતરી)
- 1 મોટા લવિંગ લસણ (તોડી, છાલ, અને ઉડી નાજુકાઈના)
- 1 પેકેજ wonton આવરણો
- 1 નાની બાઉલ પાણી
- તેલ (ઊંડા શેકીને માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મધ્યમ કદના મિશ્રણ વાટકી માં ક્રીમ ચીઝ અને કરચલા માંસ ભેગું. એક સમયે લાલ ડુંગળી, વોર્સસ્ટેરશાયર, સોયા સોસ, કાળા મરી, લીલા ડુંગળી અને લસણ એકમાં ભળવું. સારી રીતે ભેગું કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- એક સપાટ સપાટી પર, તમારી સામે એક વોન્ટન રેપરર મૂકે છે જેથી તે 2 ત્રિકોણ (એક ચોરસ નહીં) બનાવે છે. જીત્યાં ટનની કિનારી ભીંકો.
- વાંસાનું મધ્યમાં ભરવાનું 1 ચમચી ઉમેરો અને આવરણના ડાબા અને જમણા બિંદુઓ તરફ ફેલાવો જેથી તે લોગ અથવા લંબચોરસ આકાર બનાવે છે (નહીં તો રેપર ઊંડા-ફ્રાઈંગ દરમિયાન મધ્યમાં ભંગ કરી શકે છે).
- અન્ય ત્રિકોણ બનાવવા માટે wrapper ની ધાર પર ગડી. પાણી સાથે ધાર ભરો અને સીલ કરવા માટે એકસાથે દબાવો.
- ભીના ટુવાલ અથવા કાગળ ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવતી કરચલો રંગરૂમ રાખો, બાકીની તૈયારી કરતી વખતે તેમને સૂકવવાથી દૂર રાખો.
- એકવાર તમે ક્રેબ રંગૂન, ગરમીના વાકોને રાંધવા અને ઊંડા-ફ્રાઈંગ માટે તેલ ઉમેરવા માટે તૈયાર છો. જ્યારે તેલ તૈયાર થાય છે (તાપમાન 360 થી 375 ડિગ્રીની વચ્ચે હોવું જોઈએ), કાળજીપૂર્વક કરચલા રંગૂનમાં સ્લાઇડ કરો, કાળજી રાખીને wok ની સંખ્યામાં વધારો ન કરો. ડાંગ-ફ્રાય સુધી તેઓ સોનારી બદામી, લગભગ 3 મિનિટ, એકવાર દેવાનો. એક slotted ચમચી અને ડ્રેઇન સાથે દૂર કરો. સ્વીટ અને સૉસ સૉસ અથવા ચિની હોટ સરસવ સાથે ગરમ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 26 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 8 એમજી |
| સોડિયમ | 49 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |