મેરીનેટેડ ગ્રીલ્ડ સ્પેર્રિબસ

ફાધરબ્રીઝ માટેની આ વાનગી એ ગ્રેનીંગ માટે મરીનાડ અને સરળ ચટણી સાથે બનાવવામાં આવે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 3 થી 4 પાઉન્ડ ડુપ્લિકેટ્સ (સેવા આપતા કદના ભાગોમાં કાપ)
• આ મરિનડે માટે:
• 1 કપ ગરમ પાણી
• 1/3 કપ સરકો
• 3 ચમચી ભુરો ખાંડ
• 1 પત્તા (ભૂકો)
• ચટણી માટે:
• 1/3 કપ સરકો
• 2/3 કપ કેચઅપ
• 2 tablespoons
• વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
• 2 ચમચી મીઠી અથાણું સ્વાદ
• 1/4 ચમચી જમીન લવિંગ
• 1/2 ચમચી જમીન આદુ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ કન્ટેનરમાં પાંસળી ગોઠવો, જેમ કે ઊંડા કાચ વાની અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ. Marinade ઘટકો ભેગું; પાંસળી ઉપર ગરમ આરસપહાણ રેડો કવર અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક અથવા રાતોરાત માટે ઠંડુ કરવું.
2. ચટણી ઘટકો ભેગું. હીટ ચારકોલ ગ્રીલ.
3. ગરમ કોલસા ઉપર જાળી પર marinade માંથી પાંસળી અને સ્થળ દૂર કરો. ગરમ કોલાઓ પર સૂકવી દો; ઉપર વળાંક અને બીજી બાજુ ઉભા. ચટણી સાથે ઝાટકો
4. પાંસળી કુક, દેવાનો અને વારંવાર basting, ટેન્ડર સુધી, લગભગ 50 થી 60 મિનિટ.

1. પાંસળી જાડા વિભાગોમાં ટેન્ડર હોવી જોઈએ.