આ મૂળભૂત બ્લુબેરી જામ પેક્ટીનના ઉમેરા સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ તૈયાર કરવા માટે સરળ જામ છે, અને તે ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ ભૂકો બ્લૂબૅરી (લગભગ 3 પિંટ્સના રંગની બેરી)
- 5 1/4 કપ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1 પેકેજ પાવડર પેક્ટીન
- 3/4 કપ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી વાટકીમાં બેરી વાટવું; લીંબુનો રસ ઉમેરો ખાંડ માં જગાડવો અને 10 મિનિટ માટે ઊભા દો.
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી સાથે pectin મિશ્રણ; એક સંપૂર્ણ બોઇલ લાવવા 1 મિનિટ માટે, સતત stirring, ગૂમડું.
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં હોટ પેક્ટીન મિશ્રણ રેડવાની; લગભગ 3 થી 4 મિનિટ માટે જગાડવો.
- ફ્રીઝર કન્ટેનર અથવા નાની કેનિંગ બરણીઓમાં ફળનું મિશ્રણ રેડવું, 1/2-ઇંચનું હેડસાસ છોડી દો.
- તાત્કાલિક ધોરણે અને 24 કલાક માટે ખંડ તાપમાન પર ઊભા દો.
- ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો.
આ પણ જુઓ
કેનિંગ અને ઉકળતા પાણી પ્રક્રિયા માટે જાર તૈયાર કરી રહ્યા છે
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 45 |
કુલ ચરબી | 0 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 0 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 0 જી |