કારણ કે હું મારી જાતને વધુપડતી કેળા સાથે દર બીજા અઠવાડિયે શોધી શકું છું, અમારું કુટુંબ કેળાની બ્રેડ ઘણાં ખાય છે ફ્રીઝર પણ હાસ્યાસ્પદ ઓવર-પપી કેળા માટે હાફવે હાઉસનું બની ગયું છે. આ સંસ્કરણમાં તજનું સરસ પૉપ અને બનાના સ્વાદ ઘણો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી તજ (જમીન)
- 1/2 કપ માખણ (1 સૂકા અનસોલ, ઓરડાના તાપમાને)
- 1 1/8 કપ ખાંડ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક (શુદ્ધ)
- 4 કેળા (ખૂબ જ પાકેલા, છાલવાળી અને છૂંદેલા, લગભગ 1 1/2 કપ મશ)
- 1/2 કપ છાશ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગ્રીસ અથવા 8 મીની રખડુના પેન (3 x 5-ઇંચ) અથવા (2 1/2 x 4 ઇંચ) સ્પ્રે.
- એક નાનો બાઉલમાં, લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા, મીઠું અને તજ સાથે મિશ્રણ કરો.
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે મોટા વાટકીમાં, માખણ અને ખાંડને હળવા અને રુંવાટીથી હરાવ્યું, લગભગ 2 મિનિટ. એક સમયે ઇંડામાં હરાવ્યું, પછી વેનીલા ઉમેરો છૂંદેલા કેળા અને છાશમાં મિશ્રણ કરો.
- સખત મારપીટમાં બૅચેસમાં લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો, જ્યાં સુધી દરેક ઉમેરા સામેલ ન હોય ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપ પર મિશ્રણ કરો. અંતે સખત મારપીટમાં ભાગ્યે જ મિશ્રીત હોવું જોઈએ (તે જાડા હશે). આ રખડુ pans માં મિશ્રણ સ્કૂપ. મધ્યમાં શામેલ ટૂથપીક અથવા લાકડાના skewer સુધી ગરમીથી પકવવું સ્વચ્છ, 20 થી 25 મિનિટ બહાર આવે છે. વાયર રેક પર 10 મિનિટ સુધી કૂલ કરો, પછી રૅટ્સને પૅનમાંથી બહાર કાઢો અને વાયર રેક પર સીધા બ્રેડને ઠંડુ કરવાનું પૂર્ણ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 178 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 73 એમજી |
| સોડિયમ | 198 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |