જો સલડા પ્રકાશના ઉનાળામાં ભાડા જેવા લાગે તો ફરી વિચારો. શેકેલા શાકભાજીઓ સાથે હાર્ટરિઅલ સલાડ ઠંડા હવામાન માટે આદર્શ છે. અને પાનખરની કોળા અને અન્ય સ્ક્વોશ પાઇ માટે જ નથી.
એક ઠંડી હવામાન કચુંબર માટે ઘાટા ગ્રીન્સ પસંદ કરો. સ્પિનચ, કાલે અને રોમેઇન શેકેલા સ્ક્વોશમાં ઊભા રહેવા માટે પૂરતા ખડતલ છે અને પોષક તત્ત્વોથી લોડ થાય છે. અને ઘેરા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સના કડ્ઢ સ્વાદ સ્ક્વૅશની કુદરતી મીઠાસમાં સારી રીતે ઊભા છે. તેવી જ રીતે, ક્રીમી તાહીની ડ્રેસિંગ, તેના સહેજ કડવી તલ સ્વાદ સાથે, મેપલ સીરપના સંપર્કમાં સારી રીતે ચાલશે.
જો તમને નિયમિત કોળા ખૂબ બોજારૂપ લાગે છે, તો તેમના કેટલાક સ્ક્વોશ પિતરાઈનો ઉપયોગ કરવાથી ડરશો નહીં. સૌથી મીઠી છે બર્ટનન્ટ સ્ક્વોશ, એક લોકપ્રિય પ્રિય. પરંતુ કલાબેઝા સ્ક્વોશને ભઠ્ઠીમાં લગાડવાનો પ્રયત્ન કરો, જેમાં એક મીઠી બટરઉન્ટસ જેવી સ્વાદ હોય છે અને બીજ જેને કોળાના શેકેલા શેકેલા હોય છે. એકોર્ન સ્ક્વોશ થોડી ઓછી મીઠી છે પરંતુ અલગ હેઝલનટ સ્વાદ ધરાવે છે. અને કાબોચામાં એક સરળ, મીઠી દેડકું અને મીઠી બટાકાની રીત છે.
ગમે તે તમારા મનપસંદ, આ ગરમ શેકેલા સલાડ સમગ્ર પરિવાર સાથે હિટ પ્રયત્ન કરીશું.
તમને જરૂર પડશે
- સલાડ માટે:
- 1 સમગ્ર કોળું અથવા અન્ય સ્ક્વોશ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 3 કપ મિશ્રિત લીલા શાકભાજી જેવા કે બાળક કાલે, બાળક સ્પિનચ અને બાળક રોમેને
- 1/4 કપ શેકેલા કોળાના બીજ (વૈકલ્પિક)
- મેપલ તાહીની ડ્રેસિંગ માટે:
- 1/4 કપ તાહીની (તલની પેસ્ટ)
- 1/4 કપ પાણી
- 3 ચમચી લીંબુનો રસ
- 2 tablespoons મેપલ સીરપ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી.
- અડધા કોળા અથવા અન્ય સ્ક્વોશ કાપો. ઓલિવ તેલના ચમચી સાથે માંસને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝુમખા
- ચર્મપત્ર કાગળ અને ભઠ્ઠીમાં લગભગ 45 મિનિટ સુધી અથવા માંસ જ્યાં સુધી ટેન્ડર ન હોય ત્યાં પકવવા શીટ પર કોળું ભરો. મોટા પાટિયું માં કાપો અને છાલ ખેંચવાનો. નોંધ કરો કે જો તમે નરમ માંસ સ્ક્વોશ સાથે કામ કરી રહ્યાં છો, તો બટરનટની જેમ, તમે પ્રથમ સ્ક્વોશ છાલ કરી શકો છો, બીજને દૂર કરી શકો છો અને હિસ્સામાં કાપી શકો છો. પછી ઉપર તરીકે ઓલિવ તેલ અને ભઠ્ઠીમાં સાથે ટૉસ.
- સરળ સુધી તાહીની, પાણી, લીંબુનો રસ, મેપલ સીરપ, મીઠું અને મરી સાથે ઝંકડા કરીને ડ્રેસિંગ કરો.
- ગરમ શેકેલા સ્ક્વોશ સાથે ટોચ પર, એક પ્લેટ પર ઊગવું એક બેડ મૂકીને કચુંબર ભેગા, કોળાના બીજ પર છંટકાવ, જો વાપરી રહ્યા હોય, અને મેપલ તાહીની ડ્રેસિંગ સાથે drizzling. તાત્કાલિક સેવા આપો
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 209 |
કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 152 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |