આ સ્વાદિષ્ટ casserole બનાવવા માટે sliced zucchini અને કાપલી ગાજર ટીમ. ભરણમાંના કેટલાક ક્યુબ્સ સ્વાદ અને શરીરને ભરવા માટે ઉમેરે છે, જ્યારે કેટલાક ટોટીરી ટોપિંગ બનાવે છે.
આ casserole ફલપ્રદ તાજા zucchini ઉપયોગ કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે, અને ભરણ મિશ્રણ તે ભરવા બાજુ વાનગી બનાવે છે. આગળ વધો અને પીળો ઉનાળો સ્ક્વોશ વાપરો જો તમારી પાસે તે છે. અથવા ઝુચિની અને ઉનાળુ સ્ક્વોશનો સંયોજન વાપરો રંગના વિસ્ફોટ માટે, લાલ મરી, શેકેલા લાલ ઘંટડી મરી અથવા પેમિએન્ટોસના થોડા ચમચી ચમચી ઉમેરો. આ વાનગીને સરળતાથી લગભગ 2 કપના પાસાદાર ચિકન અથવા ટર્કી સાથે મુખ્ય વાનગી કેસ્સોલમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે.
જો સ્ટફિંગના ટુકડાઓ સ્વાદમાં સૌમ્ય છે, તો તેને ચમચી અથવા બે મરઘા , હર્બસ દ પ્રોવેન્સ , અથવા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટી મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો. તમે ઇચ્છો તો વધારાની ડુંગળી ઉમેરવા માટે મફત લાગે
જો તમે તેને શાકાહારી વાનગી બનાવી રહ્યા હોવ તો ઘટકોમાં સૂચિબદ્ધ કોઈપણ ચિકન નથી તેની ખાતરી કરવા માટે સ્ટફિંગ ક્યુબ્સ પરની લેબલો તપાસો. અથવા શરૂઆતથી (નીચે) માંથી અનુભવી ભરણ ક્યુબ્સ બેચ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મધ્યમ zucchini
- 2 ગાજર
- 6 tablespoons માખણ, વિભાજિત
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 2 1/2 કપ જડીબુટ્ટી કસાયેલું ભરવા ભરવા સમઘનનું, વિભાજિત
- 1 (10 3/4-ઔંસ.) ચિકન સૂપની ક્રીમ કરી શકો છો
- 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- માખણ 1 1/2-quart casserole વાનગી.
- આ zucchini ધોવા અને અંત કાપી 1/2-ઇંચના રાઉન્ડ સ્લાઇસેસમાં ઝુચીની કટ કરો.
- ગાજર છાલ અને બોક્સ છીણી અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસર કાપી નાંખવાનું ડિસ્ક મોટા છિદ્ર પર કટકો.
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં zucchini રાઉન્ડ મૂકો અને પાણી સાથે આવરી. લગભગ 1 ચમચી મીઠું ઉમેરો અને ઊંચી ગરમી પર બોઇલ લાવો. પાન આવરે છે અને ગરમીને મધ્યમ-નીચી નીચે. લગભગ 3 થી 4 મિનિટ સુધી અથવા ટેન્ડર સુધી રસોઈ. આ કૂકીને સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને કોરે મુકી દો.
- એ જ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માધ્યમ-ઓછી ગરમી પર માખણ ના 4 tablespoons ઓગળે. જ્યારે માખણ foaming બંધ, ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઈ, અથવા ટેન્ડર સુધી, વારંવાર stirring.
- ગરમીથી ડુંગળી અને ગાજર મિશ્રણ દૂર કરો અને ભરણનાં સમઘનનું 1 1/2 કપમાં જગાડવો. ચિકન સૂપ અને ખાટા ક્રીમ ની ક્રીમ ઉમેરો.
- Zucchini ઉમેરો અને સંયુક્ત સુધી મિશ્રણ ધીમેધીમે જગાડવો.
- ચમચી તૈયાર 1 1/2-quart casserole માં મિશ્રણ.
- મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ બાકીના 2 tablespoons પીગળી; બાકીના 1 કપ ભરણ સમઘનનું ઉમેરો. માખણ સાથે સમઘન કોટ માટે ટોસ.
- ભરણ ક્યુબ્સ છાતીમાં કોથળીની ટોચ પર સમાનરૂપે છંટકાવ.
- ગરમીથી પકવવું માં 25 થી 35 મિનિટ માટે ગરમ અથવા પરપોટા સુધી, અથવા preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
ટિપ્સ
જો તમારી પાસે ભરણનાં ક્યુબ્સ ન હોય તો, તેમને શરૂઆતથી બનાવો. 300 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક રખડુ બ્રેડ (દા.ત. ઇટાલિયન અથવા અન્ય પ્રકારનું બ્રેડ જે વધુ પડતા ગાઢ નથી ) 1/2-inch સ્લાઇસેસમાં મૂકો. કાતરીય બ્રેડને 1/2-ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો. મોટા કિનારવાળું પકવવા શીટ પર બ્રેડ સમઘનનું ગોઠવો. મીઠા સાથે થોડું છંટકાવ, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, અને મરઘાં પકવવાની મિશ્રણ. આશરે 15 મિનિટ માટે, અથવા દરેક 5 મિનિટ સુધી સોનાના બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. સમઘન ઠંડું અને રેસીપી માટે 2 1/2 કપ માપવા દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 272 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 35 એમજી |
| સોડિયમ | 345 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |