આ મેપલ સાધ્વીના નિસાસો રેસીપી, જેને પાલતુ ડી નોને પણ ઓળખવામાં આવે છે, અથવા અન્ય અણઘડ નામ છે, ફ્રેન્ચ-કેનેડિયન બાળકોની ખુશી છે. પારંપરિક ફ્રેન્ચ રેસીપી પ્રકાશ ચૌક્સ પફ માટે છે, પરંતુ કેનેડામાં તે leftover pastry scraps ઉપયોગ કરવા માટે એક માર્ગ તરીકે વિકાસ થયો. આ સારવાર માખણ સાથે બરાબર છે, ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે, અને સર્પાકારમાં ફેરવાય છે. પેસ્ટ્રી સર્પિલ્સ પછી કડક, ફ્લેકી સંમિશ્રણોમાં શેકવામાં આવે છે જે શ્રેષ્ઠ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તાજા અને ગરમ ખાવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 રેસીપી પેસ્ટ્રી કણક અથવા 1 પેકેજ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી પાઇ કણક
- 3 ચમચી માખણ (મૃદુ)
- 1/2 કપ ખાંડ (શુદ્ધ મેપલ, અથવા અવેજી ભુરો ખાંડ)
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી તજ (જમીન)
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat 350F માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો શીટ રેખા અને કોરે સુયોજિત કરો.
9 ઇંચથી 12-ઇંચના લંબચોરસમાં પેસ્ટ્રી કણકને બહાર કાઢો. કણક પર માખણ બ્રશ, અને પછી સરખે ભાગે માખણ પર ખાંડ અને તજ છંટકાવ. 9-ઇંચના અંતે શરૂ કરીને, પેસ્ટ્રી કણકને ચુસ્ત સર્પાકારમાં રૉક કરો. તેને 8 ટુકડાઓમાં આડા કરો, જે દરેક સહેજ 1 ઇંચથી વધારે છે.
તૈયાર પકવવા શીટ પર, પેસ્ટ્રી સર્પિલ્સને બાજુ પર કાપીને મૂકો.
તેમને 20 થી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકડો, જ્યાં સુધી પેસ્ટ્રી આછા સોનાનો બદામી નહીં કરે અને ખાંડને કારામેલા બનાવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 94 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 11 એમજી |
| સોડિયમ | 12 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |