ગ્રીકમાં: πάστα ελιάς, ઉચ્ચારણ PAH-stah el-YAHS
ઓલિવ, લસણ, તેલ અને સરકોનું આ મિશ્રણ બ્રેડ, બ્રેડસ્ટેક્સ અને શાકભાજીઓ માટે તીક્ષ્ણ અને ઝગઝગતું સ્પ્રેડ છે, અને ઓઝો અથવા વાઇનમાં શ્રેષ્ઠ લાવવા માટે સંપૂર્ણ મેઝ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપમાં ક્લેમેટ (અથવા લીલા આખરે)
- 3 ચમચી ઓલિવ તેલ (વધારાની કુમારિકા)
- ના 3 ચમચી
- Balsamic સરકો (અથવા ખૂબ સારી વાઇન
- સરકો )
- લસણના 1 થી 2 લવિંગ (લોખંડની જાળીવાળું)
તે કેવી રીતે બનાવો
સરળ સુધી થોડા સેકન્ડો માટે બ્લેન્ડર અને મિશ્રણ તમામ ઘટકો ભેગું. પેસ્ટ સહેજ દાણાદાર હશે.
ઓઝો અથવા વાઇન સાથે મેઝ તરીકે સેવા આપો, નાના રસ્ક્સ, કર્કશ બ્રેડ, બ્રેડસ્ટેક્સ અને / અથવા કાચા શાકભાજી સાથે. તાંણાદેવનો ઉપયોગ માછલી માટે, અથવા ટોપિંગ તરીકે થાય છે.
નોંધ: સ્વાદ માટે સરકો જથ્થો સંતુલિત કરો. ઉત્તમ નમૂનાના ઓલિવ પેસ્ટ એક તીક્ષ્ણ, ખાટી સ્વાદ છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 130 |
કુલ ચરબી | 9 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 492 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 2 જી |