મેરોનની 4-ઘટક ક્રૉકપોટ પોર્ક બાર્બેક

મ્યોરોનની ડુક્કરની બરબેકયુ ધીમા કૂકર માટે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ડુક્કર છે. ડુક્કરના ખભાને રસદાર, ટેન્ડર પૂર્ણતામાં રાંધવામાં આવે છે. ડુક્કર પછી કટકો છે, બરબેકયુ ચટણી સાથે મિશ્ર, અને toasted buns પર ગરમ પીરસવામાં.

ઇવેન્ટ્સ અથવા પારિવારિક મેળાવડા માટે ટેલજેટિંગ માટે આ એક ઉત્તમ વાનગી છે

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. ધીમા કૂકરના ક્રૉક્રીરીમાં ડુક્કરના ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
  2. કાતરી ડુંગળી અને વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ ઉમેરો.
  3. પાણી સાથે પોર્ક કવર
  4. કૂક બધા દિવસ નીચા (ઓછામાં ઓછા 12 કલાક) પર રસોઇ.
  5. ભઠ્ઠી દૂર કરો, રાંધવાના પાણીને કાઢી નાખો. ડુંગળી સાચવો
  6. ફોર્ક-કટકો ડુક્કર, કોઈપણ ચરબી અને હાડકા discarding.
  7. કાપડ માંસ અને ડુંગળીને ક્રેકપોટમાં પાછા આપો.
  8. તમારા મનગમતા બરબેક્યૂ સૉસની એક બોટલ ઉપર ડમ્પ કરો અને એક કલાક અથવા તેથી વધુ સારી રીતે ગરમી ન કરો.
  1. ગરમ બોન્સ પર સેવા આપે છે.

ઉત્તમ! છેલ્લાં 20 વર્ષોમાં ઘણી વખત અજમાવી અને સાચું!

મેરોન એમ દ્વારા પોસ્ટ કરવામાં આવ્યું

નિષ્ણાત ટિપ્સ

નોર્થ કેરોલિના શૈલી માટે ડુક્કરને ખેંચીને, ડુક્કરના ખભાને થોડુંક કાળા મરી અને લાલ મરચું સાથે છંટકાવ. તેને સૂકા ધીમી કૂકરમાં મૂકો અને તેને 4 કપ સીડર સરકો અને 4 કપ ગરમ પાણીમાં આવરી દો. લાલ મરીની ટુકડાઓમાં 1 ચમચી અને 1/3 કપ ગરમ સોસ (ટેક્સાસ પીટ અથવા ફ્રેન્ક) ઉમેરો.

રીડર ટિપ્પણીઓ

"ઉત્કૃષ્ટ અને તૈયાર થવું સરળ છે.હું ખભા બટ્ટ કાપીમાં અસ્થિનો ઉપયોગ કરતો હતો જે સારી રીતે કામ કરતો હતો. 12 કલાક પછી, ઓછું પર માંસ અસ્થિમાં પડયું.મારું કુટુંબ તેને ચાહતા હતા." - ઝિગ

"મેં થોડા વર્ષો માટે જ આ જ રેસીપીનો ઉપયોગ કર્યો છે, અને તે હંમેશાં સ્વાદિષ્ટ છે! મારા પતિ અને છોકરાઓ તેને પ્રેમ કરે છે! ફક્ત એક ટિપ, જો તમારી ભઠ્ઠીમાં ચરબીની ટોપી હોય, તો તેને બરણીના તળિયે ભરી દો રસોઈ પછી તેને દૂર કરો. " - સેન્ડી

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 369
કુલ ચરબી 20 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 7 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી 9 જી
કોલેસ્ટરોલ 125 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 421 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 12 જી
ડાયેટરી ફાઇબર 0 જી
પ્રોટીન 35 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)