આ સરળ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી મરચાંની વાનગી તંદુરસ્ત આખા અનાજની જવ તેમજ બીન સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે તમારા ખાદ્ય બજેટને બહાર કાઢવાની એક ઉત્તમ રીત છે, કારણ કે જૉલી ચેક-આઉટ સ્ટેન્ડ પર સોદો છે, ખાસ કરીને જો તમે તેને જથ્થામાં ખરીદો તો.
બજેટ-ફ્રેંડલી હોવા કરતાં પણ વધુ સારી, આ હોમમેઇડ જવ મરચું રેસીપી તૈયાર કરવા માટે સુપર સરળ છે, પણ. તમારે ફક્ત તમારી બરણી-બૉટો અથવા ધીમી કૂકરમાં ડમ્પ કરવું છે, અને થોડા કલાકો બાદ તમારી પાસે રાત્રિભોજન માટે જવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ઉચ્ચ પ્રોટીન શાકાહારી મરચું તૈયાર છે. ફક્ત બાજુ લીલા કચુંબર ઉમેરો અને કદાચ કેટલાક ડિનર રોલ્સ, અને તમે તમારી જાતને એક સંપૂર્ણ ઘર રાંધેલા શાકાહારી માંસ મુક્ત ભોજન, ફાઈબર, veggies અને પ્રોટીન સંપૂર્ણ મળી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 4 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 કેનમાં કિડની બીન
- 3/4 કપ પીયેલા જવ
- 1 15 ઔંશના ટામેટાં પાસ કરી શકો છો
- 2 tbsp મરચાંનો ભૂકો
- 1/4 tsp લાલ મરચું મરી
- 3 કપ પાણી
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક crockpot અથવા ધીમી કૂકર માં તમામ ઘટકો ભેગું, અને તે સારી રીતે ભેગા જ ઝડપી હલનચલન આપે છે.
- કવર કરો અને 6 થી 8 કલાક માટે મધ્યમ-નીચા પર રસોઇ કરો.
- સ્વાદ, અને વધુ મીઠું અને મરી ઉમેરો, સ્વાદ અને અન્ય સીઝનીંગ તેમજ સ્વાદ માટે સંતુલિત. હું હંમેશાં દરિયાઈ મીઠું અથવા કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીને રસોઇ કરતી વખતે ભલામણ કરું છું, કારણ કે તે તમારા ખોરાકમાં શ્રેષ્ઠ સ્વાદ લાવશે.
તમારા crockpot જવ મરચું તાજા, કર્કશ બ્રેડ સાથે અથવા સાદા સફેદ અથવા ભૂરા ઉકાળેલા ચોખા અથવા તમારા અન્ય મનપસંદ આખા અનાજ, જેમ કે quinoa સાથે સેવા આપે છે .
નોંધો
- ક્રોક-પોટ અથવા ધીમી કૂકર સાથે પાકકળા ખરેખર સરળ અને અનુકૂળ હોઈ શકે છે, પરંતુ ચોક્કસ સુરક્ષા સાવચેતીઓનું પાલન કરવું મહત્વનું છે શરુ કરવા માટે, હંમેશા શુધ્ધ જગ્યાથી શરૂ કરો અને ખાતરી કરો કે તમારું કાઉન્ટર કોઈપણ કાટમાળથી મુક્ત છે. તમારી ધીમી કૂકર પરના તાપમાન પર ધ્યાન આપો: જો તમે ઘર અને સક્ષમ છો, તો પ્રથમ કલાક માટે ઊંચી રીતે શરૂ કરો, પછી બાકીનાં રસોઈના સમય માટે નીચામાં ફેરબદલ કરો, ખાસ કરીને જો તમે નાશવંત ખોરાકની વસ્તુઓ સાથે રસોઇ કરી રહ્યા હોવ બેક્ટેરિયા એકત્રિત ખાતરી કરો કે ધીમી કૂકરને બે-તૃતિયાંશ કરતાં વધુ ભરવામાં આવે છે, અને ઢાંકણ ખોલવા માટે લાલચથી ટાળવા (જે ગરમી પ્રકાશિત કરે છે) જ્યાં સુધી તમે પૂર્ણ કરી ન શકો!
- આ મરચાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ ચીલી માટે એક સ્વાદિષ્ટ કડક શાકાહારી વિકલ્પ નથી, પરંતુ તે જવ સાથે ભરવામાં આવે છે, જેમાં સ્વાસ્થ્ય લાભોનો ભાર છે. સંશોધન બતાવે છે કે જવ ખાવું રક્ત ખાંડના નિયંત્રણમાં મદદ કરી શકે છે અને તે અન્ય લાભોમાં પણ ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડે છે. વધુમાં, તે ડાયજેસ્ટ થવામાં ધીમા છે, જે વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરી શકે છે.
કડક શાકાહારી ક્રૉક-પોટ મરચાંની જેમ? તમને આ અન્ય સરળ શાકાહારી ધીમી કૂકર વાનગીઓ પણ ગમી શકે છે:
સ્ત્રોતો:
હાન, ઇ. (2009, સપ્ટેમ્બર 29). શું તફાવત છે? હલલ્ડ વિ. પર્લ જવ કિટન્ચ, http://www.thekitchn.com/whats-the-ifference-hulled-vs-97116
જવના આરોગ્ય લાભો ઓલ્ડવેઝ આખા અનાજ કાઉન્સિલ, http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole-grains-101-orphan-pages-found/health-benefits-barley
માર્કસન, ડબલ્યુ. (2016, ફેબ્રુઆરી 5). ધીમી કૂકર માટે 10 ખોરાક સલામતી ટિપ્સ એકેડેમી ઓફ ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાયેટિક્સ, http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/four-steps/cook/10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 140 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 85 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |