આ લોકપ્રિય ચોખા અને ટ્યૂના કચુંબર જોડી લગભગ કોઈ માછલી, ચિકન અથવા માંસ રાત્રિભોજન સાથે.
રંગ અને બનાવટ માટે વિવિધ શાકભાજીનો પ્રયાસ કરીને કચુંબર બદલાય છે. (હું રંગીન ઘંટડી મરી અથવા રાંધેલી વટાણા અને મકાઈનો ઉપયોગ કરીને વૈકલ્પિક.) અદલાબદલી ટામેટાં, ક્યાં તો સાદા અથવા થોડું મીઠું અને મરી સાથે અનુભવી, એક સ્વાદિષ્ટ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બનાવવા
તમે શોધી શકો છો કે કેટલાક મોરોક્કન પ્રકાશ કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે કચુંબર ટૉસ, પરંતુ હું નીચે મેયોનેઝ આધારિત ડ્રેસિંગ સાથે તે શ્રેષ્ઠ ગમે છે.
રાઇસ અને ટુના સલાડ દ્વારા અથવા પરંપરાગત મોરોક્કન સલાડ પ્લેટના ભાગરૂપે સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ નકામા લાંબા અનાજ સફેદ ચોખા
- 1/4 થી 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી રંગીન ઘંટડી મરી (અથવા અન્ય શાકભાજી)
- 1/4 થી 1/2 કપ ટ્યૂના
- 4 tablespoons વનસ્પતિ તેલ (અથવા ટ્યૂના ના તેલ વાપરો, જો જરૂરી હોય તો)
- 1/4 કપ મેયોનેઝ
- 2 tablespoons લીંબુનો રસ અથવા સરકો
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- દિશા નિર્દેશ અનુસાર ચોખાને કુક કરો. (એક સામાન્ય નિયમ મુજબ, એક કપ ચોખા નરમાશથી વધારી શકાય છે, 2 1/4 કપ પાણીમાં 25 મિનિટ સુધી, પાણી સમાઈ જાય ત્યાં સુધી આવરી લેવામાં આવે છે.) કચુંબરને મિશ્રણ કરતા પહેલા ચોખાને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.
- ટ્યૂના અને શાકભાજી સાથે મોટા બાઉલમાં ઠંડુ ભાત મૂકો.
- એક નાનું વાટકીમાં, મેયોનેઝને તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી સાથે ભળીને ચોખામાં ઉમેરો. આસ્તે આસ્તે બધું સારી રીતે મિશ્રણ જગાડવો પીરસતાં પહેલાં લગભગ બે કલાક માટે કચુંબર રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 248 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 11 એમજી |
| સોડિયમ | 142 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |