આ ઓછી ચરબી ગ્લેટ-શૈલીથી સફરજનના ફીલો પાઇ સાથે મેનુ પર એપલ પાઇ રાખો. હું ગ્રેની સ્મિથના સફરજનનો ઉપયોગ કરવા માંગું છું, પરંતુ ત્યાં ઘણા વિકલ્પો છે જેમ કે બ્રેબર્ન, પિંક લેડી અને જોનાગોલ્ડ.
મધ અને ગરમ પાણીના મિશ્રણ સાથે ફીલોના કણકની શીટ્સને બરબાદી કરવી તે ચરબીની સામગ્રીને તપાસમાં રાખે છે. તમે તેના બદલે માખણ-સ્વાદવાળી રસોઈ સ્પ્રે વાપરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 5 ગ્રેની સ્મિથ સફરજન, છાલ, કંટાળો, અને પતળા કાતરી
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ
- 1 tsp તજ
- 1/4 tsp જાયફળ
- 1 tbsp લીંબુ સરબત
- 1 tbsp લોટ
- 1/4 કપ મધ
- 2 tbsp ગરમ પાણી
- 6 શીટ્સ 9 ઇંચ દ્વારા 14-ઇંચ phyllo કણક
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven 350 f.
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે કોટ 9 ઇંચની પાઇ પ્લેટ. છીણી, કોર, અને સ્લાઇસેસમાં પતળા કાપીને મોટા બાઉલમાં સફરજન, ખાંડ, તજ, જાયફળ, લીંબુ અને લોટ ભેગું કરો અને એકાંતે મુકી દો.
- એક નાનો રેડવાનું એક મોટું પાત્ર અથવા વાટકીમાં, ગરમ પાણી સાથે મધને ભેળવવું.
- શુધ્ધ સપાટી પર છ ફીલો શીટ્સને સ્ટેક કરો. ઝડપથી કામ કરીને, મધના મિશ્રણ સાથે ટોચ શીટને બ્રશ કરો અને પાઇ પ્લેટ પર મૂકે છે. પ્લેટમાં કણક દબાણ કરો, બાજુઓને ઓવરહેંજિંગ છોડીને.
- આગલી શીટને બ્રશ કરો અને પ્રથમ શીટની ટોચ પર મૂકો.
- ત્રીજા સ્તરને બ્રશ કરો અને તેને મૂકે જેથી બાજુઓ પ્લેટની વિપરીત બાજુ પર ક્રોસ આકાર બનાવે છે. ચોથા શીટ સાથે તે જ કરો
- પાંચમી શીશીને મધ સાથે બ્રશ કરો અને અન્ય શીટ્સ પર એક ખૂણા પર મૂકે છે, અને વિપરીત ખૂણામાં છઠ્ઠા શીટને પાંચમા ભાગમાં મૂકે છે.
- પાઇ પ્લેટમાં સ્પૂન સફરજનના મિશ્રણને, મોટા મણ બનાવે છે.
- ગેલેટ -શૈલી પાઇ રચવા માટે ફીલો શીટની ઓવરહેંજિંગ બાજુઓ ભેગા કરો (જ્યાં કેટલાક ફળો કેન્દ્રમાં ખુલ્લા રહે છે).
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને 30 થી 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 6 થી 8 ની સેવા આપે છે
પ્રતિ સેવા: કૅલરીઝ 173, ફેટ 9 માંથી કૅલરીઝ, કુલ ફેટ 1 જી (0.3 એમ), કોલેસ્ટરોલ 0 એમજી, સોડિયમ 60 એમજી, કાર્બોહાઇડ્રેટ 39.9, ફાઇબર 2.5 જી, પ્રોટીન 1.1 જી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 193 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 197 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 45 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |