01 ના 07
બધા કદના મૂળા
મૂળાની ઘણી આકારો અને કદમાં આવે છે- નાના ક્લાસિકલ રેડ રાઉન્ડ મૂળિયાંથી પાંદડાવાળા લીલા ટોપ્સથી વધુને વધુ ઉપલબ્ધ તડબૂચાની મૂળા (અંદર, તેજસ્વી ગુલાબી અંદરથી લીલા), કાળા સ્પેનિશ મૂળાની, અને એકદમ સામાન્ય મોટા અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદવાળી, ક્રીમ રંગના daikon મૂળાની અહીં તેમના વિશે બધું જાણો.
07 થી 02
બ્લેક મૂળાની / સ્પેનિશ મૂળાની
બ્લેક મૂળાની (ઉર્ફ સ્પેનિશ મૂળાની) એક સાચી કાળી બાહ્ય છે જે બરફીલા સફેદ માંસને આવરી લે છે. કાચા જ્યારે બ્લેક મૂળાની તીક્ષ્ણ હોય છે, અને સલાડ અને કાચા વનસ્પતિ પ્લેટ માટે સરસ ડંખ ઉમેરો.
જ્યારે કાગળ-પાતળી કાતરી, તેઓ સુંદર ગાર્નિશ બનાવે છે. કાળા છાલ અને સફેદ આંતરિક વચ્ચે તેજસ્વી વિપરીત રાખવા માટે આ મૂળાની સાફ કરો.
કાળા મૂળાની પણ સ્વાદિષ્ટ ઉપભોગ બનાવે છે અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે જ્યારે વેજને કાપીને શેકેલા શાકભાજીના પાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે . નોંધ: રસોઈમાં નાટ્યાત્મક રીતે તેમની તીક્ષ્ણ ધારને ઢાંકી દે છે.
03 થી 07
ડેકોન મૂળાની
ડેકોન મૂળાની સૌથી સામાન્ય રીતે ઉપલબ્ધ (અને વ્યાપકપણે જાણીતી) મોટી મૂળો વિવિધ છે. તે ઘણીવાર અથાણાં અથવા સૂકવેલા હોય છે, પરંતુ સૂપમાં ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે અથવા શેકેલા અથવા બ્રાઝાઈડ શાકભાજીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે કાચા ખાતા નથી, પરંતુ તેજસ્વી હોઇ શકે છે, વાળના ગુચ્છા પાડેલું આનંદ જ્યારે ખૂબ જ પાતળા કાપી નાંખ્યું માં peeled અને કાપી.
જો તમે શોધી શકો છો કે ડાઇકોન મૂળાની હજુ પણ જોડાયેલ તેમના ઊગવું સાથે વેચાય છે, તેમને પડાવી લેવું! આવા તાજી લણણી દાકણમાં નરમ સ્વાદ હોય છે અને તેમનું ઊગવું એ સલડ તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતું ખાદ્ય હોય છે, એક જગાડવો-ફ્રાયમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અથવા સૂપ્સમાં ફેંકાય છે.
04 ના 07
ફ્રેન્ચ બ્રેકફાસ્ટ રેડિસ
ફ્રેન્ચ મૂળાની રાઉન્ડ મૂળાની થોડી વિસ્તૃત આવૃત્તિ છે. રાઉન્ડ વર્ઝનની તુલનામાં તેઓ હળવા સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ, બધા મૂળાની જેમ તીવ્ર ડંખના સ્તરે જબરદસ્ત ફેરફાર થાય છે.
05 ના 07
હોર્સર્ડીશ
હા, હૉર્ડાર્ડીશ ખરેખર, એક પ્રકારનું મૂળો છે.
જો તમારી પાસે ફક્ત હૉરડર્ડીશ જરડ્યું હોત તો તમારે જાતે સારવાર કરવી પડશે અને વાસ્તવિક સામગ્રીનો પ્રયાસ કરવો પડશે. તીક્ષ્ણ અને તીક્ષ્ણ, કડવું પછી ક્યારેય ઝર્રીત સંસ્કરણોમાં જોવા મળે છે, તાજા સૉર્શર્ડીશ કોઈપણ ભોજનને પ્રભાવિત કરે છે અને ખાસ કરીને ભારે રોસ્ટ્સ અને ઠંડા હવામાન રસોઈના સ્ટયૂઝ સાથે સારી છે, જે સરસ રીતે કામ કરે છે કારણ કે તે પતનમાં લણણી કરવામાં આવે છે અને સ્ટોર્સ પર સારી રીતે સંગ્રહ કરે છે. શિયાળો
06 થી 07
રાઉન્ડ મૂળાની
મોટાભાગના લોકોના દિમાગનોને જ્યારે તે "મૂળો" લાગે છે ત્યારે તે પૉપ છે. સૌથી સામાન્ય પ્રકાર લાલ હોય છે, પરંતુ તે રંગીનથી સફેદથી ગુલાબી સુધી પણ રંગમાં આવે છે. જ્યારે એક મિશ્ર ટોળું વેચાય છે ત્યારે તેમને ઘણીવાર રંગેલા ઇસ્ટર ઇંડા સાથેની સામ્યતા માટે "ઇસ્ટર રડિશ્સ" તરીકે વેચવામાં આવે છે.
આ તેજસ્વી, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું સેવા આપે છે સેવા આપે છે બધા પોતાના પર માખણ અને મીઠું એક બીટ સાથે ફ્રેન્ચ જેમ, અથવા કાતરી અને સલાડ માં નહીં.
07 07
તરબૂચ મૂળાની
તરબૂચની મૂળાની કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે સ્પષ્ટ કારણ હોય છે, જેણે ક્યારેય તેમની લીલા ચામડીમાં કાપ મૂક્યો છે અને તેમના તેજસ્વી લાલ-ગુલાબી આંતરિક જોઈ શકાય છે: તરબૂચની સમાનતા અદભૂત છે.
તેમને સાફ કરો, તેમને કાપીને કાપીને, તીક્ષ્ણ અને સુંદર ક્રુડિટે તરીકે સેવા આપો અથવા સલાડમાં ઉમેરવા માટે પાતળા લાકડીઓમાં કાપી દો. આ પહેલાને રાંધવા એક કચરો છે, કારણ કે તેમની વિશિષ્ટ રંગ તેમના તેજસ્વી સ્વાદ સાથે મૃદુ છે.