એલ્બિયનસથી વેન્ટાનાસ સુધી
આજે મળેલી 600 સ્ટ્રોબેરીની જાતો પાંચ કે છ મૂળ જંગલી પ્રજાતિઓમાંથી છોડે છે અને ગુલાબ પરિવારના સભ્ય છે. તમારા સ્થાનિક ખેડૂતોના બજાર પર નમૂનાની વિવિધ જાતો તમને આશ્ચર્ય થશે કે તેઓ આકાર, રંગ અને સ્વાદમાં કેવી રીતે અલગ છે. સામાન્ય રીતે, મોટા બેરી, તે વધુ પાણી સમાવે છે; નાના બેરી, મોટી સ્વાદ તીવ્રતા. મોટાભાગની વસ્તુઓની વસ્તુઓ માટે, તમારા બગીચામાંથી સ્ટ્રોબેરીની તાજીતને લીધે કંઇ પણ કંઈ જતું નથી.
એલ્બિયનના ઘાટા ફાલ રંગ હોય છે, બંને આંતરિક અને બાહ્ય, અને મોટાભાગના સ્ટ્રોબેરી કરતાં સતત મીઠું હોય છે.
ઓલસ્ટાર્સ સામાન્ય રીતે તલ્લીન છે - અન્ય જાતો કરતાં ઓછા લાલ-લાલ. તેઓ મોટા અને પેઢી ઉગાડે છે, જોકે, અને મીઠાશ અને રસ પુષ્કળ હોય છે. તેઓ એવા પ્રકારની બેરી છે જે સલાડમાં કાપવા માટે ખાસ કરીને સરસ છે.
આલ્પાઇન સ્ટ્રોબેરી ( fraises des boi s) ફ્રાન્સના નાના અને સુંદર મીઠી જંગલી સ્ટ્રોબેરી છે. તેઓ ક્યારેક લેબલ થયેલ છે "mignonette." આ નાનાં ઝવેરાત નાના નાનકડા કરતાં મોટા નથી પરંતુ સુગંધ પર કદાવર છે.
અરોમા પાસે મોટી, પેઢીના ફળોનો સારો સ્વાદ છે, સારી રંગ અને તેજસ્વી ચમક.
કેમિનો રિયલ સ્ટ્રોબેરી લાંબા શેલ્ફ લાઇફ અને સારા સ્વાદ સાથે એક પેઢી, ઘેરા લાલ ફળ ધરાવે છે.
Diamante સ્ટ્રોબેરી એક તેજસ્વી લાલ ચમક સાથે મોટી, સ્વાદિષ્ટ, ફળો ફળો છે.
Earliglow સ્ટ્રોબેરી પ્રારંભિક ઉત્પાદન, વિચિત્ર સ્વાદ સાથે મધ્યમ કદના સ્ટ્રોબેરી છે.
તેઓ બધી વ્યાપક રીતે ઉગાડવામાં આવતી વ્યવસાયિક જાતોના શ્રેષ્ઠ સ્વાદ તરીકે ગણવામાં આવે છે અને ઉત્તર-પૂર્વ, મધ્ય-એટલાન્ટિક અને મિડવેસ્ટમાં પણ પ્રચલિત છે.
Everbearer સ્ટ્રોબેરી મોટી અને તેજસ્વી લાલ લાલ હોય છે, પેઢી માંસ હોય છે, પુષ્કળ રસ, અને આનંદપૂર્વક મીઠી સ્વાદ.
ફ્રેગરરીયા વર્જિનિયાના (અમેરિકન જંગલી સ્ટ્રોબેરી) નાના, રસદાર, સ્વાદિષ્ટ લાલ સ્ટ્રોબેરી છે, જે આજે સ્ટોર્સમાં મળેલી વાણિજ્યિક જાતો કરતાં વધુ સમૃદ્ધ છે.
ગાર્ડન સ્ટ્રોબેરી સૌથી સામાન્ય યુએસ વિવિધ છે. તેઓ મોટી બેરી છે જે આદર્શ વિકસિત પરિસ્થિતિઓ કરતાં ઓછી હોય છે અને માન્ય પરંપરાગત સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ ધરાવે છે.
હૂડ સ્ટ્રોબેરી બેરીના તમામ બાબતોના નિર્વાણથી ઓરે છે: ઑરેગોન તેમની પાસે ટૂંકા સિઝન છે - થોડા અઠવાડિયા. જો તમે કરી શકો તો તેમને પકડી
રોઝા લિન્ડા સ્ટ્રોબેરી એક તેજસ્વી લાલ રંગની ફળથી મધ્યમ કદના બેરી છે. તેના સ્વાદ સંપૂર્ણ શરીર અને સુગંધિત છે.
સીસ્કેપ્સ તેજસ્વી લાલ અને સંપૂર્ણ "સ્ટ્રોબેરી" આકારનો છે. તે સુપર-ડુઅર મીઠાઈ નથી અને આ વાનગીમાં સારી રીતે કામ કરે છે જ્યાં તમારે કોઈપણ ખાંડને પણ ઉમેરવાની જરૂર છે - જામ કોઈને?
સ્વીટ ચાર્લીઝ બહારના અને નારંગી પરના નારંગી-લાલ હોય છે, જે ઉચ્ચ ખાંડ-થી-એસિડ રેશિયોને કારણે સ્પષ્ટપણે મીઠી સુગંધ સાથે અંદરની બાજુમાં સફેદ સાથે લપેટી જાય છે.
વેન્ટાના સ્ટ્રોબેરી તેજસ્વી લાલ ફળ છે, સહેજ હળવા રંગ, સારી સ્વાદ, માનક આકાર અને ઉત્કૃષ્ટ ફળ ગુણવત્તાવાળા મોટા કદ.