ચિવ માખણ એ મારી પ્રિય વનસ્પતિ બટરો છે. તે સ્ટીક્સ, માછલી, શાકભાજી પર સરસ છે, અને તમને તે એક બેકડ બટાકાની કે છૂંદેલા બટાટા પર ગમશે. ખરેખર, કોઈપણ પ્રકારની બટેટા
હું એક બેચ બનાવવા માંગું છું અને તેને સિલિન્ડરમાં રોલ કરવા, પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટીને ફ્રીઝરમાં સંગ્રહ કરું છું. પછી, જ્યારે મને તેની જરૂર હોય, ત્યારે હું થોડા પેટ્સ બંધ કરું છું.
વૈકલ્પિક રીતે, એકવાર તમે માખણમાં ચિવ્સને મિશ્રિત કરી લો, તમે પીળાંના માખણને રેમકીન્સમાં દબાવો, ટોપ્સને સરળ કરી શકો અને તેને તે રીતે સંગ્રહિત કરી શકો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ (4 લાકડીઓ) માખણ (unsalted)
- ½ કપ ચિવ (તાજા, ઉડી અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા વાટકીમાં, બટેટા માસર સાથેના માખણને મેશ કરો અથવા ફક્ત તમારા હાથથી તેને સ્ક્વીટ કરો તમે સ્ટેન્ડ મિકસરના પેડલ એટેચમેન્ટનો ઉપયોગ કરીને માખણ પણ ક્રીમ કરી શકો છો - પરંતુ ધ્યેય ફક્ત માખણને મેળવવા માટે છે જેથી તમે ચિવ્સનો સમાવેશ કરી શકો.
- અદલાબદલી છીપ ઉમેરો અને માટીનું મિશ્રણ / સ્ક્વીશિંગ / માખણ મિશ્રણ ચાલુ રાખો.
- તમારા કામની સપાટી પર એક વિશાળ (1-પગ અથવા મોટા) પ્લાસ્ટિકની ચોરસ ફેલાવો, પછી મિશ્રિત માખણને પ્લાસ્ટિક પર કાઢો. હવે તમે પ્લાસ્ટિકની લગામની અંદર એક સિલિન્ડરમાં માખણને રોલ કરવા જઈ રહ્યા છો
- ગાંઠમાં સિલિન્ડરના અંતમાં વધારાની પ્લાસ્ટિકની લપેટીને બાંધી દો અથવા અંતનો બંધ કરવા માટે ફક્ત થોડા ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરો. તમે પ્લાસ્ટિકની વીંટીના ટૂંકા ભાગમાંથી સ્ટ્રિંગ પણ બનાવી શકો છો અને તેને થોડો દોરડામાં રોલ કરી શકો છો.
- જરૂર પડે ત્યાં સુધી ચિલ અથવા ફ્રીઝ કરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 102 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 30 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |