મરિનિંગ ફિશ એન્ડ સીફૂડ

માછલી અને સીફૂડ જેવા પણ ટેન્ડર ખોરાકને સારો આડશથી લાભ મળી શકે છે (જુઓ મેરીનેડ્સ ). મરિનડે માછલીઓ અને સીફૂડને સૂકવી નાખતા હોય છે અને મરીનાડમાં તેલ તેમને ચોંટાડવાથી રાખવામાં મદદ કરે છે. માછીમારી અને સીફૂડ વિશે એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ નિયમ. એક અત્યંત તીક્ષ્ણ મરીનડ , જે સરકો અથવા સાઇટ્રસ રસના ઘણાં બધાં છે તે ખરેખર માછલી અથવા સીફૂડને રસોઇ કરી શકે છે જેથી તમારે ટૂંકા ગાળા માટે હળવા મેરીનેડ્સ વાપરવાની જરૂર છે.

આ મહત્વપૂર્ણ છે એસિડ અને ઓછો સમય રાખો.

જો તમે લાંબા સમય સુધી મરનીડ ન જતા હો, તો શા માટે ચિંતા કરશો? એક, કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી નહી લે છે તેથી તે 30 મિનિટ જેટલું જ થઈ શકે છે, જે તે સમય છે કે જે તમને ગ્રીલ તૈયાર કરવા અને બાકીના ભોજનની બહાર કરવાની જરૂર છે. અને બે કારણ કે તમે ઝડપથી અને સરળતાથી marinade બધું માટે સ્વાદ લોડ ઉમેરી શકો છો. આ બધી સિઝનિંગ્સ અને સ્વાદો ઉમેરવાનું એક ઝડપી અને સરળ રસ્તો છે જે તમે કોઈપણ માછલી સાથે ઇચ્છો છો.

જ્યારે તે માછલીની વાત કરે છે, ત્યાં બે પ્રકારના પેઢી અને થરથર હોય છે. એક પેઢી માછલી (મોટી માછલી લાગે છે) લાંબા સમય સુધી મજબૂત marinade લઇ શકે છે. પેઢી માછલીના ઉદાહરણો Halibut, ટુના, માર્લીન, અથવા સ્ટુર્જન છે. આછો માછલી, તમે જાણો છો કે, જે પ્રકારની સખત મહેનત પર તૂટી પડે છે, તે મજબૂત આરસનો ઉપયોગ કરી શકતો નથી અને તેને લાંબા સમય સુધી મરીન ન કરવો જોઇએ. થૂલું માછલીના ઉદાહરણો (નાની માછલીઓ લાગે છે) સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ અને કોડ છે.

મોટા, સંશોધનાત્મક પ્લાસ્ટિક બેગમાં કાચાં. સીલ પહેલાં શક્ય તેટલી હવાની બહાર નીકળો.

અડીને સરખે ભાગે વિતરિત રાખવા માટે પ્રસંગોપાત ચાલુ કરો. રેફ્રિજરેટર માં Marinate.

માછલી અને સીફૂડ મરિનિંગ ટાઇમ્સ