આ સ્વાદિષ્ટ થોડી સ્ક્વોશ puffs એક ઉત્તમ appetizer બનાવે છે. એક ડુબાડવું સાથે તેમને સેવા આપે છે, જેમ કે એક sriracha અથવા chipotle મેયોનેઝ , પશુઉછેર ડ્રેસિંગ , અથવા સાલસા.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 પાઉન્ડ પીળા સ્ક્વોશ (લગભગ 2 મધ્યમ, cubed)
- 1 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/3 કપ મકાઈના ટુકડા
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (લોખંડની જાળીવાળું)
- તેલ (ફ્રાઈંગ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે સ્ક્વોશ અને શાકભાજી ઉમેરો. કૂક, આવરી, 10 થી 15 મિનિટ અથવા ટેન્ડર સુધી.
- ડ્રેઇન કરે છે અને 1 કપ બનાવવા માટે પૂરતી સ્ક્વોશ મૅશ કરો. સ્ક્વોશ અને ઇંડા ભેગું કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- લોટ, મકાઈના ટુકડા, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગું કરો, સારી રીતે જગાડવો. સ્ક્વોશ મિશ્રણ અને ડુંગળી ઉમેરો, મિશ્રણ સુધી જગાડવો.
- હોટ ઓઇલમાં સ્તર ચમચી દ્વારા સ્ક્વોશ મિશ્રણ મૂકો સોનેરી બદામી સુધી રાંધવા, એકવાર દેવાનો.
લગભગ 2 ડઝન બનાવે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 127 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 35 એમજી |
| સોડિયમ | 334 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |