જો તમે દક્ષિણમાં રહો છો, તો તમે જાણો છો કે ચિકન સ્પાઘેટ્ટી રોજિંદા પરિવારો ભોજન અને પોટલાક ડિનર માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે. ચિલ મરી સાથે મસાલેદાર રોટ્લ ટમેટાનો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને ઘણા લોકો રસોઈમાં સૂકવવાના સૂપમાંથી એક કઠોળ ઉમેરી શકે છે. તે બનાવવા માટે ઘણા રસ્તાઓ છે
આ ખાસ રેસીપી ઓછી પાસ્તા, ટામેટાં, અને ચિકન, અને ચીઝ અડધા સાથે નીચે નાનું છે.
એક શેકેલા ચિકન અથવા વાનગી માટે એક દુકાનમાંથી ખરીદેલી રોટિસારી ચિકનનો ઉપયોગ કરો. તુર્કી ઉત્તમ તેમજ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 સમગ્ર ચિકન, લગભગ 4 પાઉન્ડ, કાપી
- 1 પેકેજ વર્મીસેલી અથવા સ્પાઘેટ્ટી (12 થી 16 ઔંશ)
- 2 મોટા લીલા ઘંટડી મરી, અદલાબદલી, અથવા બંને લાલ અને લીલા ઉપયોગ
- 2 પાઉન્ડ ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 સેલરી દાંડીઓ, અદલાબદલી
- 8 ઔંસ કાતરી મશરૂમ્સ
- 1/2 કપ (1 લાકડી) માખણ
- 2 કેન Rotel ટમેટાં, પાસાદાર ભાત (લગભગ 10 ઔંસ દરેક)
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 પાઉન્ડ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું
તે કેવી રીતે બનાવો
મોટા પોટમાં ચિકન ટુકડા મૂકો અને પાણી સાથે આવરણ. ઉચ્ચ ગરમી પર એક ગૂમડું માટે ચિકન લાવો. આવરે છે, ગરમી ઘટાડે છે, અને લગભગ 30 થી 40 મિનિટ માટે સણસણવું.
એક slotted ચમચી સાથે પોટ ના ચિકન દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત.
ઉચ્ચ ગરમી પર ચિકન સૂપ સાથે પોટ મૂકો અને તે બોઇલ પાછા લાવે છે. સ્પાઘેટ્ટી ઉમેરો અને પેકેજ દિશાનિર્દેશો પછી માત્ર ટેન્ડર (અલ dente) સુધી રસોઇ કરો; ગટર, પરંતુ કોગળા નથી.
જ્યારે ચિકન હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતી સરસ છે, હાડકાંમાંથી માંસ દૂર કરો અને વિનિમય કરો.
એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અથવા ઊંડા, ભારે skillet, માખણ માં ઘંટડી મરી, ડુંગળી, સેલરિ, અને મશરૂમ્સ sauté. રોટેલ ટમેટાં ઉમેરો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે સણસણવું સ્વાદો મિશ્રણ દેવા માટે. રાંધેલી અને સૂકાયેલા સ્પાઘેટ્ટી, ડાંગરની રાંધેલી ચિકન, અને એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ ઉમેરો.
પનીર ઓગાળવા માટે અને મિશ્રણ શેમ્પેન છે ત્યાં સુધી અન્ય 10 થી 15 મિનિટ માટે સણસણવું.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- મશરૂમ સૂપ (10 3/4 ઔંસ) ના કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમના એક સાથે રોટેલ ટમેટાંમાંના એક કેનને બદલો.
- જો ઇચ્છિત હોય તો, સેલરિ છોડી દો
- સ્પાઘેટ્ટી માટે રસોઈ પ્રવાહી માટે ચિકન અને વ્યાપારી ચિકન સૂપ માટે મોટી સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી રોટિસરી ચિકનનો ઉપયોગ કરો. અથવા પાસાદાર ભાતલાઉ ચિકન અથવા ટર્કીના 4 થી 6 કપ અને વ્યાપારી ચિકનના 2 કપનો ઉપયોગ કરો.
- જો ઇચ્છા હોય તો, લાલ મરચું મરી અથવા કચડી લાલ મરી ટુકડાઓમાં ડેશ ઉમેરો.
- વાનગીને સાલે બ્રેક કરવા માટે, શાકભાજી અને ટમેટા મિશ્રણને મોટા પકવવાના વાનગીમાં તબદીલ કરો અને સ્પાઘેટ્ટી, ચિકન અને અડધા ચીઝ ઉમેરો. 15 થી 20 મિનિટ માટે 350 F (180 C / Gas 4) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બાકીની પનીર અને ગરમીથી પકવવું સાથે ટોચ.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 963 |
કુલ ચરબી | 61 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 26 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 21 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 276 એમજી |
સોડિયમ | 673 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 77 ગ્રામ |