લસણ ગંધ અંદર: ધ શા માટે અને તેની સુગંધ શું?

લસણ એક સુગંધી વનસ્પતિ છે જે સુવાસિત વાનગીઓમાં અને સ્વાસ્થ્ય માટે તેના શરીરને બિનજરૂરી મદદ, રોગપ્રતિકારક કાર્યને ઓછું કરવા, નીચા બ્લડ પ્રેશરને ઉત્તેજન અને પરિભ્રમણમાં સુધારો કરવાની તેની ક્ષમતા માટે જાણીતી છે. ચાઇના સમગ્ર વિશ્વમાં સૌથી વધુ લસણ પેદા કરે છે, આશરે 23 અબજ પાઉન્ડ લસણ પ્રતિ વર્ષ છે, જે લગભગ લસણના વિશ્વના ઉત્પાદનના 77% છે. તમે તેને જાતે રસોઇ કરી રહ્યાં છો, અથવા લસણ-સ્વાદવાળી વાનગીનો આનંદ માણી રહ્યા છો, તે ગંધિત ગંધનો મુદ્દો ખૂબ જ હાજર છે

લસણ ગંધ માટે જવાબદાર કોણ છે?

જ્યારે લસણ કોશિકાઓ કાપીને અથવા દબાવીને ભંગાણ પામે છે, ત્યારે તેઓ એલીનોઝ નામના એન્ઝાઇમ છોડે છે. આ એન્ઝાઇમ રાસાયણિક રીતે સહજ એલીનને ઓલિસિનમાં બદલાય છે , સલ્ફર ધરાવતી અણુ છે, જેના પરિણામે તે અવિચારીપણે કરેલું, તીવ્ર લસણ ગંધ જે સમગ્ર વિશ્વમાં રસોડામાં મુખ્ય આધાર છે. આ સલ્ફર પરમાણુઓ લોહીના પ્રવાહમાં અને ફેફસાંમાં શોષાય છે, બાહ્ય હવા અને પરસેવો દ્વારા બહાર નીકળે છે. આમ, લસણનો શ્વાસ. અને, મોટાભાગના લોકો જે મોટા પ્રમાણમાં વપરાશ કરે છે, તેમાં એક લાક્ષણિક શારીરિક ગંધ જોવા મળે છે.

લસણ ગંધ છુટકારો મેળવવી

જો તમે લસણ-પ્રેમી હોવ તો, લ્યુસિનનો આનંદ માણેલા લોકો સાથે તમારી જાતને આસપાસ રાખવી જોઈએ, અથવા લસણની શ્વાસથી છુટકારો મેળવવા માટે સુંગધી પાનનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડશે. લસણની ગંધને તમારા હાથથી ગૌરવ મેળવવું સહેલું છે, કેમ કે તે લસણની શ્વાસ દૂર કરે છે. લસણને છંટકાવ અને / અથવા કાપી પછી ગંધના તમારા હાથને દૂર કરવા માટે, ફક્ત તમારા હાથ ધોવા અને ત્યારબાદ તમારા સ્વચ્છ હાથને સ્ટેનલેસ સ્ટીલના નળ પર રગાવો.

રબર અવે નામનું એક પ્રોડક્ટ પણ છે જે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના સાબુ આકારના ભાગનો ઉપયોગ કરે છે. જ્યારે તમારા હાથ વચ્ચે ઘસવામાં આવે છે, ત્યારે તે સંપૂર્ણપણે લસણની ગંધ દૂર કરે છે. આ કામ કરે છે કારણ કે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ લસણમાં સ્ટિંકી સલ્ફર અણુઓ સાથે જોડાય છે, જ્યારે તેઓ ઘસવામાં આવે છે અને તમારા હાથમાંથી નીકળી જાય છે.

જો તમને મેટલની વધારાની હાડક પર વેચવામાં ન આવે, તો લીંબુના ફાચરને શોષી કે ખીલવું તે તમારા હાથ અને તમારા મોંથી લસણની ગંધ ઢાંકશે.

લસણની ગંધ તમારા ફેફસામાં ગેટ્સ

શું તમે સુંગધી લીંબુ, લીંબુ અને વચ્ચેની બધી વસ્તુઓનો પ્રયત્ન કર્યો છે, છતાં હજી પણ લસણની શ્વાસ ચાલુ રહે છે. સમજૂતી છે તમે લસણ ખાય છે તે પછી, સલ્ફર કે જે ગંધ આપે છે, ખાસ કરીને એલલી મિથાઈલ સલ્ફાઇડ, વાસ્તવમાં તમારા લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે, તમારા ફેફસાં તાજા લસણ હવાને તમારા મોંથી પંપ કરીને આપવા દો જ્યાં સુધી તે તમારી સિસ્ટમની બહાર નથી. તમારા રક્ત પ્રવાહમાંથી બહાર લાવવાનો એકમાત્ર રસ્તો તે પરસેવો, પોટી થવી, અને અલબત્ત શ્વસન સહિતના સામાન્ય શારીરિક કાર્યો દ્વારા ઉત્સર્જન કરવું છે.

લસણ વિશે વધુ:

• લસણ પાકકળા ટિપ્સ અને સંકેતો
• લસણ પસંદગી અને સંગ્રહ
• લસણ શું છે?
• લસણનો ઇતિહાસ
• લસણ રેસિપિ