મસાલેદાર પેર સાચવે છે

આ રેસીપી તાજા નાશપતીનો ઉપયોગ કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે. આ સરળ નો-પેક્ટીન રેસીપી માં ઘટકો વચ્ચે તજ લાકડીઓ અને ભુરો ખાંડ છે

આ પિઅરનો ઉપયોગ તમારી સવારે મફિન્સ અથવા વેનીલા આઈસ્ક્રીમ પર ઝરમરિત અથવા એક સરળ, વિશેષ-ખાસ મીઠાઈ માટે દેવદૂત ખાદ્ય કેક પર સાચવે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 3 ચમચી લીંબુનો રસ
• 1 નાની લીંબુ (પતળા કાતરી, બીજ દૂર)
• 8 કપ / 4 પાઉન્ડ નાશપતીનો (છૂંદેલા, કંટાળી ગયેલા અને સમઘાયેલા, આશરે 8 નાશપતીઓ બાર્ટલેટ, એનજોઉ, અથવા બોસ)
• 2/3 કપ પાણી
• 4 tablespoons આદુ (સ્ફટિકીકૃત, અદલાબદલી)
• 4 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
• 1/2 કપ ખાંડ (ભુરો, પેક્ડ)
• 8 લાકડીઓ તજ (2 ઇંચ લંબાઈ)

તે કેવી રીતે બનાવો

મોટા, સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ શાકભાજીમાં લીંબુનો રસ અને કાતરી લીંબુ મૂકો. જેમ જેમ તમે તેમને વિનિમય કરવો, તમે તેમને ઉમેરો તરીકે લીંબુનો રસ સાથે tossing તરીકે નાશપતીનો ઉમેરો. પાણી અને આદુ ઉમેરો, પછી ખાંડમાં જગાડવો અને તજની લાકડીઓ ઉમેરો. ભળવું સારી રીતે જગાડવો. દો 4 કલાક માટે ઊભા

મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર પાન (ઢાંકી) મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. ઉકાળો, વારંવાર stirring, ત્યાં સુધી ખૂબ જાડા અને જેલ તબક્કામાં પહોંચી છે.

ઠંડા રકાબી પર થોડું મૂકીને જેલ માટે પરીક્ષણ કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. જ્યારે તમે મિશ્રણ દ્વારા તમારી આંગળીને ખેંચો છો, ત્યારે તે સળગાવવું જોઈએ. આ લગભગ 1 1/2 થી 2 કલાક લેશે.

દરમિયાન, કામના વિસ્તાર, કેનરના, જાર અને ઢાંકણાને તૈયાર કરો. કેનિંગ અને ઉકળતા પાણી પ્રક્રિયા માટે જાર તૈયાર કરવી જુઓ.

ગરમ પેર મિશ્રણ સાથે ગરમ જાર ભરો, 1/2-ઇંચનું હેડસાસ છોડીને. જાર રિમ્સ સાફ કરો, ઢાંકણાઓ સાથે ફિટ કરો અને આંગળીના તંગદાની માટે બેન્ડ્સને સજ્જડ કરો (વધુ કડક ન કરો) 10 મિનિટ માટે પ્રક્રિયા.
આશરે 4 અડધા પિન્ટ બરછટ બનાવે છે

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

મસાલેદાર કારમેલ પિઅર જામ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	289
કુલ ચરબી	0 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	2 મિ.ગ્રા
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	76 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	4 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)