આ તિલીપિયા રેસીપી ઓછી કાર્બ આહાર માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. તે બાબત માટે, તે તંદુરસ્ત પસંદગી છે, તમે જે ખોરાકનો ઉપયોગ કરો છો તે કોઈ બાબત નથી. સરળ લસણ અને જડીબુટ્ટી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે માછલીને સ્વાદ આપે છે, અને વાનગી તૈયાર કરવા અને ગરમાવો માટે થોડી મિનિટો લે છે.
ભોજનને કાર્બોહાઈડ્રેટમાં ઓછું રાખવા માટે, મૅસ્ડ ફૂલકોબી સાથે તિલીપિયા અને લસણ સાથે આ સરળ બ્રોકોલી સેવા આપે છે. અથવા ચોખા વાની અથવા શેકેલા બટેટાં અને ઉકાળવાવાળા લીલા કઠોળ સાથે માછલીના પાવડાની સેવા આપે છે.
આ તિલીપિયા રેસીપી વ્યક્તિ દીઠ આશરે 4 ઔંસ રાંધેલા માછલીઓની મંજૂરી આપે છે. મોટી ભાગો અથવા વધુ રાત્રિભોજન મહેમાનો માટે રેસીપી બમણો. 6 ઔંશના ટિલાપિયા પટ્ટીમાં રાંધેલા માછલીના લગભગ 4 થી 5 ઔંસ મળશે.
એક ભચડ - ભચડ અવાજવાળું ઓવન તળેલી સંસ્કરણ માટે, પૅન્કો કોટિંગ સાથે આ ગરમીમાં તિલીપિયાને અજમાવી જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons માખણ
- 2 લવિંગ લસણ, ઉડી નાજુકાઈના
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- ડૅશ મીઠું
- ચપટી સુવાદાણા નીંદણ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૂકવેલા
- ડૅશ પૅપ્રિકા
- 4 તિલીપિયા ફિલ્લેટ્સ, આશરે 6 ઔંસ દરેક
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ, નાજુકાઈના લસણ, મરી, મીઠું, સુવાદાણા નીંદણ, અને પૅપ્રિકા ઓછી ગરમીથી ગરમી સુધી માખણ ઓગાળવામાં આવે છે અને સણસણવું શરૂ થાય છે. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- છીછરા પકવવાના વાનગીના તળિયે થોડો માખણ મિશ્રણ બ્રશ કરો (વરખ સાથે રેકી પકવવાનું વાનગી, જો ઇચ્છિત હોય તો) પછી બટ્ટ કરેલ વિસ્તાર પર ટિલાપિયા ફિલ્ટલ્સ મૂકો. દરેક તિલીપિયા પિત્ત ની ટોચ પર બ્રશ ટોચની અનુભૂતિવાળા માખણ મિશ્રણ સાથે.
- 12 થી 15 મિનિટ માટે 350 ° પર ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી તે ટુકડા અને એક કાંટો સાથે સરળતાથી અલગ નહીં.
આ રેસીપી ચાર 4-ઔંશના પિરસવાનું અથવા ત્રણ 6 ઔંશના પિરસવાનું બનાવે છે.
માછલી પાકકળા ટિપ્સ
- 145 ° ફેના તાપમાને માછલીને કુક કરો અથવા જ્યાં સુધી શરીર કાંટા સાથે અસ્પષ્ટ ન હોય અને ફલેક્સ સરળતાથી હોય.
- જો તમે માછલીને તાત્કાલિક સેવા આપતા નથી, તો તેને 200 ° ફે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા વોર્મિંગ ડ્રોવરમાં ગરમ રાખો.
- માછલીની દરેક સેવા માટે, વ્યક્તિ દીઠ 4 થી 6 ઔંસની પરવાનગી આપો.
- તિલાપિયા નાની છે, પરંતુ જો તમારે બે લોકો વચ્ચે મોટી માછલીની પટ્ટી વહેંચવી જોઈએ, તો તેને સીધો સીમથી કાપીને, કાટખૂણાથી નહીં.
- જો તમે પાતળા પૂંછડી સાથે માછલીના પટલને પકવી રહ્યા હોવ, તો તેને ટેક કરો જેથી પેલેટ ઘાટમાં એકદમ પણ હોય.
- માછલાં પકવવાની સમસ્યાને ઘટાડવામાં અને અલગ પડવાથી, તે ટેબલ પર સેવા આપતા નાના વ્યક્તિગત એયુ ગ્રેટિન પકવવાના વાનગીઓમાં તેને રાંધે છે.
ફિશી ગંધ ઘટાડવા માટેની કેટલીક રીતો
- દૂધના દરેક કપ માટે લીંબુના રસના 1 ચમચી સાથે લીંબુ અને દૂધના ઉકેલમાં માછલીને ખાડો.
- લગભગ 15 મિનિટ સુધી છાશમાં માછલી ખાડો.
- મીઠું ચડાવેલું બરફ પાણીમાં fillets સૂકવવા.
- લીંબુનો રસ અથવા ચૂનોના રસ સાથે થોડું માછલી ભટાવો.
- માછલીની વાનગીમાં લસણ, ડુંગળી, ભાંગી ગયેલા તાજાં એરોમેટિક્સ અથવા અન્ય મજબૂત એરોમેટિક્સનો ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 264 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 111 એમજી |
| સોડિયમ | 428 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 38 ગ્રામ |