એકમાત્ર છીણી પછી ક્રીમી ચટણીમાં ઉમેરાય છે અને ભુરોમાં બાફેલું છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તાજી સમારેલી
- 3 લીલા ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 1 કપ સૂકા સફેદ વાઇન
- 1/2 કપ પાણી
- 2 1/2 પાઉન્ડ એકમાત્ર fillets
- 3 tablespoons માખણ, વિભાજિત
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1 કપ ભારે ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી, મીઠું, મરી, સફેદ દારૂ અને પાણી મૂકી; એક ગૂમડું લાવવા
- 8 થી 10 મિનિટ માટે માછલી અને છાણ ઉમેરો.
- થોડું કઠણ છીછરા પકવવા વાનગીમાં માછલીને દૂર કરો.
- પાણી અને વાઇનનું મિશ્રણ રાંધવાનું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી પ્રવાહી લગભગ 1 કપ જેટલું ઓછું નથી.
- દરમિયાન, મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં 2 માખણ tablespoons ઓગળે; લોટમાં જગાડવો, જ્યાં સુધી સરળ પેસ્ટની રચના થતી ન હોય ત્યાં સુધી stirring.
- ધીમે ધીમે ઘટાડો પ્રવાહી અને ભારે ક્રીમ ઉમેરો, ઓછી ગરમી પર stirring.
- રસોઈ ચાલુ રાખો, સતત stirring, લીડમાં સુધી.
- બાકી માખણ ઉમેરો; માછલી ઉપર રેડવું સરસ રીતે નિરુત્સાહિત સુધી બ્રોઇલર હેઠળ માછલી મૂકો.
વધુ ફ્લૅન્ડર રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 696 |
| કુલ ચરબી | 58 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 25 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 22 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 154 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,369 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 22 ગ્રામ |