આ રસોઈમાં સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં મીઠા બટાટા, કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી, બેકોન અને ક્યુસો ફ્રેસ્કો ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 રેસીપી કણક (
- એમ્પાનાડા )
- 1 મોટી શક્કરીયા (અથવા 2 નાના)
- 6 સ્લાઇસેસ બેકન
- 1 મોટી ડુંગળી (સફેદ)
- 1 ચમચી જીરું
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચૂનો (juiced)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ (ભૂરા)
- 4 ઔંસ ચીઝ (
- queso ભીંતચિત્ર , અથવા અન્ય પેઢી સફેદ પનીર)
- 1 ઇંડા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક કાંટો સાથે વીંધેલા જ્યારે ટેન્ડર સુધી શક્કરીયા ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને ઠંડી દો.
- પ્રપાત મુજબ મહેનતનું કણક તૈયાર કરો અને બાકીનાને આરામ આપો જ્યારે મીઠી બટાકાની ખાવાનો છે.
- માધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં બ્રાઉન બેકન જ્યારે બેકોન રાંધવામાં આવે છે, દૂર અને પ્લેટ પર કૂલ. દાંડીઓમાં બેકનની ચરબીનું 1 ચમચી રિઝર્વ કરો અને બાકીની ચરબી કાઢી નાખો.
- તીક્ષ્ણપણે ડુંગળી અને જીરું, ભુરો ખાંડ, અને 1/2 ચમચી મીઠું સાથે skillet માં સ્લાઇસેસ મૂકો. કાળા સોનેરી બદામી અને સુગંધી સુધી ઓછી ગરમી પર ડુંગળી કુક.
- એક વાટકી માં બેકડ શક્કરીયા અને સ્થળ છાલ અને મેશ. કારામેલાઇઝ કરેલ ડુંગળી, અશિષ્ટપણે અદલાબદલી બેકોન, ચૂનો રસ, અને પનીર (નાના સમઘનનું કાપી) માં ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે ભરવાનું સિઝન.
- 10 બોલમાં એમ્પાનાડો કણકને વહેંચી દો. Floured સપાટી પર, દરેક બોલ 5 ઇંચ વ્યાસ વર્તુળ માં પત્રક.
- કણક મધ્યમાં ભરવા મીઠી બટાકાની 1-2 tablespoons મૂકો. ઉપર કણક ફોલ્ડ કરો અને સીલ કરો અને ધાર આવરવું ( ટીપ્સ અને સુંદર empanadas માટે તકનીકો જુઓ).
- થોડુંક પાણી અને ઇંડા ધોવાથી બ્રશના મહેનદાસ સાથે ઝટકવું ઇંડા. સોનેરી બદામી સુધી 350 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું.
- ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં મહેનત કરો.