લેમન જવ પાણી એ એક જૂના જમાનાનું ટોનિક છે જે પોષણના વૈકલ્પિક સ્રોત તરીકે નબળાને આપવામાં આવ્યું હતું.
એક બાળક તરીકે, જ્યારે તેણી હવામાન હેઠળ હતી ત્યારે મારી માતાને પલંગમાં નાસ્તો આપવામાં આવશે. તેના નાસ્તાના ટ્રે પર, તેમાં એક તાજુ ગુલાબ, બાફેલી ઇંડા અને વેગેમિટ ટોસ્ટ અને એક લીંબુ જવ પાણીની એક બોટલ સાથે ફૂલદાની રાખવામાં આવશે જેથી તે તેના આત્માને ઉત્તેજીત કરી શકે.
કેટલાક લોકો તેમના વાનગીઓમાં ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ વધુ તીવ્ર સ્વાદ માટે મધનો પ્રયાસ કરો. જો તમારી પાસે કોઈ આદુ હાથમાં હોય તો, તેને આશરે 1 ચમચી ચટણી કરો અને તેને જિંગરી કિક માટે જવ સાથે ઉકરો.
આ રેસીપી માટે પર્લ જવ અથવા પિઅરલ્ડ જવ શ્રેષ્ઠ શ્રેષ્ઠ છે. પર્લીડ જવનો અર્થ એવો થાય છે કે બ્રશને પોલીશિંગ પ્રક્રિયા દ્વારા દૂર કરવામાં આવ્યો છે અને ઝડપી રસોઈ માટે વરાળની પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ મોતી
- જવ
- 2 લીંબુ (ઝાટકો અને રસ)
- 6 કપ પાણી
- 1/2 કપ મધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ચાળવું માં જવ મૂકો અને ઠંડા પાણી હેઠળ કોગળા પાણી સુધી ચાલે છે સ્પષ્ટ.
- લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ ઝાટકો અને 6 કપ પાણી સાથે 2-ચોથો કઠોળ શાક વઘારવાનું તપેલું માં પ્લેસ જવ.
- મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવો. એકવાર ઉકાળવાથી, ગરમી ઘટાડો અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું કરો પછી ગરમીના વાટકીમાં મિશ્રણને દબાવો. જવ કાઢી નાખો
- વાટકો અને વિસર્જન માટે જગાડવો માટે મધ ઉમેરો. લીંબુના રસમાં જગાડવો અને પછી મિશ્રણને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું દો.
- બોટલમાં રેડવું અને મરચી સુધી ઠંડુ કરવું.
શા માટે જવ જળ તમારા માટે સારું છે તેવું ટાંકવામાં આવે છે
પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓની સ્વાસ્થ્યની કારણો માટે જવ પાણી પીવાથી જવ, બી અને ઇ વિટામિન્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટોના અને 1/4 કપ કાચા દીઠ 8 ગ્રામ ફાઇબર સાથે લોડ થાય છે.
જવ પાણી વિશ્વભરમાં ખવાય છે
મેક્સિકોમાં લીંબુ જવનું પાણી એવુસ ફ્રેસેસ તરીકે ઓળખાતું લોકપ્રિય શેરી પીણું છે . બ્રિટ્સ,
ઓસ્ટ્રેલિયનો અને એશિયનો બધા પાસે પોતાની જાતો હોય છે.
રાંધણની જગ્યાએ જાળીનો ઉપયોગ કરીને
જેમ જેમ બ્રાઉન ચોખાને સફેદ ચોખા માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ ગણવામાં આવે છે તેમ જ જવ બાષ્ટા ચોખા તોડે છે. તે થોડું અલગ કૂક્સ બનાવે છે, તેથી નીચેની ટિપ્સ અનુસરો.
સફેદ અથવા ભૂરા ચોખાની સરખામણીમાં જવને (લાંબા સમય સુધી સૂકા જવના 1 વાગ્યા સુધી) રાંધવા માટે વધુ સમય લાગે છે.
જવ સફેદ અથવા ભૂરા ચોખા (સૂકા જવ 1 કપ દીઠ 3 કપ પાણી) કરતાં વધુ પ્રવાહી જરૂરી છે.
જવનો અર્થ એ છે કે તે (ડુંગળી) હોય. જો તમે વધુ ટેન્ડર જવ પસંદ કરો, તો તેને 2 કપ પાણીનો 1 કપ સૂકા જવનો ઉપયોગ કરીને રાતોરાત સૂકવવા). જ્યારે રસોઇ કરવા તૈયાર હોય, તેને ડ્રેઇન કરો અને દરેક 1 કપ ભરેલા ચોખા માટે બોઇલમાં 3 કપ પાણી લાવો. ગરમી ઘટાડવા, કવર, અને 15 મિનિટ માટે સણસણવું.
વિવિધતા માટે, પાણીની જગ્યાએ ચિકન, બીફ અથવા વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને અદલાબદલી ડુંગળી, નાજુકાઈના લસણ અથવા તાજા અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 148 |
કુલ ચરબી | 0 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 8 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 2 જી |