સંપૂર્ણ ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ કચુંબર રેસીપી જોઈએ છીએ? આ સરળ કડક શાકાહારી ઇઝરાયેલી કચુંબર મોતી કૂસકૂસ (જેને ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ પણ કહેવાય છે), ટમેટાં, ઘંટડી મરી, લીલી ડુંગળી, કાકડીઓ અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીંબુનો રસ સાથે પ્રયાસ કરો. તે ટેબ્બ્લોહ જેવા મધ્ય પૂર્વીય સલાડની વધુ પરિચિત શૈલીઓની જેમ શાકાહારી વાનગી છે , પરંતુ તાજા જડીબુટ્ટીઓથી વધુપડતું નથી અને, અલબત્ત, ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ સામાન્ય રીતે પરંપરાગત ટેબ્બોલેહ રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા બલ્ગુર ઘઉં કરતાં ખૂબ જ અલગ રચના ધરાવે છે.
મોતી કૂસકૂસ રેસીપી સાથે આ ઇઝરાયેલી કચુંબર તેમાંથી શાકભાજી પુષ્કળ હોય છે અને તે તાજા લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ ડ્રેસિંગથી સજ્જ છે, જેમાં લાલ મરીના ટુકડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને પકવવાની પ્રક્રિયા માટે મીઠું અને મરી છે. બાટલીઓની જગ્યાએ તાજા લીંબુનો રસ ખરેખર આ વાનગીમાં તમને સારી રીતે સેવા આપશે, કારણ કે તેમાં થોડી વધારે ઉમેરવામાં આવતી સ્વાદ અને સીઝનીંગ છે. એ જ રીતે, આ કચુંબરમાં શ્રેષ્ઠ સ્વાદ મેળવવા માટે એક સારા ગુણવત્તાવાળા ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરો, અને હંમેશાં સ્વાદને વધારવા માટે ટેબલ મીઠાના બદલે દરિયાઇ મીઠું અથવા કોશેર મીઠાનો ઉપયોગ કરો. અને, શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે તાજા તિરાડ મરીનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો, ખાસ કરીને સરળ વાનગીઓમાં, જેમ કે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે ગુણવત્તાની ઘટકો પર આધાર રાખે છે.
જો તમે શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી છો અને ઇઝરાયેલી કૂસકૂસની જેમ, અહીં પ્રયાસ કરવા માટે વધુ શાકાહારી ઇઝરાયેલી (મોતી) કૂસકૂસ વાનગીઓ છે .
જો તમે કડક શાકાહારી ન ખાતા હોવ તો, તમે ભૈયા પનીર અથવા બીજી પ્રકારની અર્ધ સોફ્ટ બકરી પનીરને ટોચ પર ચૂસી શકો છો. જો તમે ટેબ્બૌલીને પસંદ કરો, તો તમને આ સમાન શાકાહારી અને કડક શાકાહારી કચુંબર મળશે. જો કે રેસીપી સ્વાદ માટે તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પર તદ્દન આધારિત છે, તેમ છતાં તમે પ્રયોગ કરી શકો છો અને તાજા અદલાબદલી કેલન્ટ્રો અથવા કદાચ તાજા ઔષધિઓના મિશ્રણ સાથે પણ આનો પ્રયાસ કરી શકો છો. પ્રયોગ, સ્વાદ, અને આનંદ!
તમને જરૂર પડશે
- 2 tbsp સારી ગુણવત્તાની ઓલિવ તેલ
- 3 tbsp તાજા લીંબુનો રસ
- 1/4 tsp લાલ મરીના ટુકડા (વૈકલ્પિક)
- 1 મોટી ટમેટા, નાના અદલાબદલી
- 1 કાકડી, પાસાદાર ભાત
- 1 લીલા ઘંટડી મરી, પાસાદાર ભાત
- 2 લીલા ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 1/2 કપ તૈયાર
- ઈઝરાયેલી (મોતી) કૂસકૂસ
- 1/4 કપ તાજા અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1/4 tsp દરિયાઇ મીઠું અથવા કોશર મીઠું, અથવા સ્વાદ
- ફ્રેશ ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઝટકવું એકસાથે ઓલિવ તેલ, લીંબુના રસ અને લાલ મરીના ટુકડાને એક પ્રવાહી મિશ્રણ ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે.
- મોટી વાટકીમાં, અદલાબદલી ટામેટા, પાસાદાર ભાત કાકડી, લીલા ઘંટડી મરી, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી અને રાંધેલા ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ. તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ ડ્રેસિંગ ઉમેરો, ભેગા અને ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ સારી કોટ tossing.
- દરિયાઇ મીઠું અથવા કોશર મીઠું અને તાજા તિરાડ કાળી મરીના બીટ સાથે સારો સમય. સ્વાદ, અને સ્વાદ માટે સીઝનીંગને વ્યવસ્થિત કરો.
- જો તમારી પાસે પૂરતો સમય હોય, તો અગાઉથી તૈયારી કરવા અને સેવા આપતા પહેલાં ઠંડી કરવાની આ એક સારી રીત છે, જેથી તે બધા સ્વાદો ખરેખર વિકાસ અને એકસાથે જોડાય. તમારા ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ કચુંબર આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 311 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 165 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 52 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |