રાસબેરિનાં ખાટાં અને નાજુક સ્વાદ કરતાં લીંબુની તેજસ્વી, તાજા સ્વાદ સાથે કંઈ પણ સારી રીતે મળ્યું નથી! આ ગરમ, નરમ અને ટેન્ડર મફિન્સ રાસબેરિઝ સાથે લોડ થાય છે અને લીંબુ ગ્લેઝ સાથે ટોચ પર છે જે તમારા મોંમાં મફિનો ઓગળે છે! તેઓ લગભગ એક મફીન કરતાં કપકેક જેવા વધુ છે!
આ મફિન્સ મધર ડે પર તમારા માતા માટે સંપૂર્ણ ઉપચાર છે, અથવા તમારા જીવનમાં કોઈપણ માટે વિશિષ્ટ નાસ્તો માટે! તેઓ એકસાથે ચાબુક મારવા અને ખૂબ જ ઝડપથી દફનાવવા માટે ખરેખર સરળ છે. તેઓ શ્રેષ્ઠ ગરમ અને તાજુ પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ તેઓ રાતોરાત પણ સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેઓ પણ સારી રીતે ફ્રીઝ કરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઓગાળવામાં અથવા ફરીથી ગરમી કરી શકાય છે.
તાજા રાસબેરિઝનો ઉપયોગ જ્યારે ઉપલબ્ધ હોય અથવા સિઝનમાં થાય જો તમને સારી ગુણવતાવાળા તાજી રાસબેરિઝ ન મળી શકે તો ફ્રોઝન એઇઝલ જુઓ. જ્યારે તેઓ હજુ પણ સ્થિર છે ત્યારે તેમને મફિન સખતમાં ઉમેરી શકાય છે; defrost માટે કોઈ જરૂર છે!
આ રેસીપી સરળતાથી એક બાઉલ મદદથી કરી શકાય છે! મર્યાદિત વાસણ અને સાફ છે તેઓ ઝડપથી સુપર મળીને ચાબૂક કરી શકે છે, જ્યારે તમને ઝડપથી સારી શેકવામાં અથવા જ્યારે તમે બાળકો સાથે રસોઇ કરી રહ્યા હોવ ત્યારે માટે એક સંપૂર્ણ રેસીપી!
તમને જરૂર પડશે
- 6 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 કપ ખાંડ
- 2 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1 ઇંડા (સારી રીતે કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 1/4 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 1/4 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 લીંબુ (ઝાટકો)
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1/3 કપ રાસબેરિઝ (તાજા અથવા સ્થિર)
- ગ્લેઝ માટે:
- 1 કપ પાવડર ખાંડ
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1/4 ચમચી વેનીલા
- 1 ચમચી દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- મોટી વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું અને ખાંડને એક સાથે ભેગી કરો.
- સુનિશ્ચિત કરો કે તમે ઓરડાના તાપમાને તમારા તેલના પાવડરને ઠંડુ કર્યું છે (તેલને પણ બદલી શકાશે). એકસાથે ઇંડા, દૂધ, વેનીલા, લીંબુ ઝાટકો, લીંબુનો રસ, અને ઓગાળવામાં માખણને એકસાથે હરાવો.
- એક ઝટકવું સાથે શુષ્ક ઘટકો મધ્યમાં એક કૂવો બનાવો. ભીની ઘટકોને સારી રીતે રેડવું, મિશ્રણ કરવું
- તમે સખત મારપીટ સુધી સંપૂર્ણપણે કાચા ભેગા, વધારે મિશ્રણ ન કાળજી રાખો. રાસબેરિઝમાં કાળજીપૂર્વક ફોલ્ડ કરો રાસબેરિઝમાં ફોલ્ડિંગ વખતે સૌમ્ય રહો જેથી તેઓ સંપૂર્ણપણે સખત મારપીટમાં અલગ ન થઈ જાય.
- કાગળનાં કપ સાથે મફીન પાન રેખા, અથવા માખણ અથવા કેનોલા સ્પ્રે સાથે મફિન કુવાને ગ્રીસ કરો. ટીન્સને ભરીને 2/3 ભરો. પકવવા પહેલાં તમે સ્પાર્કલિંગ ખાંડ સાથે પણ મફિન્સને ટોચ પર લઈ શકો છો.
- 25 મિનિટ માટે muffins ગરમીથી પકવવું. તેમને સહેજ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો અને પછી મફીનની ધારની છરીને છૂટા કરીને તેમને છોડવા દો, જો તમે કાગળના કપનો ઉપયોગ કરતા નથી.
- ગ્લેઝ બનાવવા માટે, ઝટકવું એકસાથે પાવડર ખાંડ, વેનીલા, લીંબુના રસ અને દૂધ.
- લીંબુ ઝરમર વરસાદ ગરમ ગરમ મશિન પર ગ્લેઝ અને સેવા આપવા!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 183 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 35 એમજી |
| સોડિયમ | 238 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |