લસણની સૉસમાં બ્રોકોલી અને tofu એ એક કડક શાકાહારી અને ચાઇનીઝ પ્રેરિત એન્ટ્રી છે જે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. ચોખા અથવા તમારા મનપસંદ આખા અનાજ પર આ સરળ અને સરળ tofu વાનગી સેવા આપે છે. તમે ખરેખર આ સરળ શાકાહારી વાનગીમાં ખોટું ન જઇ શકો છો, જે તમારા રાત્રિભોજનનું કેન્દ્ર બની શકે છે અથવા અન્ય એશિયન પ્રેરિત ડિશો સાથે મળી શકે છે.
જો તમને આ વાનગીને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કરવાની જરૂર હોય તો, સોયા સોસની જગ્યાએ તામારીનો ઉપયોગ કરો.
તમે આ સુપરમાર્કેટમાં સરળતાથી આ રેસીપી માટેના ઘટકો શોધી શકો છો, અને કદાચ તમારી સ્પાઈસ શેલ્ફ પર પહેલેથીજ જમીન આદુ અને લાલ મરચું મરી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 4 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- અંદાજે 2 કપ બ્રોકોલી, અદલાબદલી
- 1 બ્લોક પેઢી અથવા વધારાની પેઢી ટોફુ, દબાવવામાં
- 1 1/2 ચમચી આદુ પાઉડર
- 1/4 ચમચી લાલ મરચું મરી
- 3 ચમચો મકાઈનો લોટ
- 1/4 કપ સોયા સોસ
- 1 કપ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, તમારા tofu તૈયાર સૌથી વધુ કડક શાકાહારી tofu રેસિપીઝની જેમ, જો તમે ટોફુને પ્રથમ દબાવશો તો આ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ લેશે. તે કેવી રીતે કરવું તે સુનિશ્ચિત નથી? આ સરળ પગલું-દર-પગલા માર્ગદર્શિકા જુઓ: tofu કેવી રીતે દબાવો
- 1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં tofu કાપો.
- બ્રોકોલીને કાઢો, ડુંગળીને ડાઇસ કરો, અને લસણને છૂંદો.
- મોટા સ્કિલેટ, તળેલું ડુંગળી અને લસણમાં ઓલિવ તેલ સુધી ડુંગળી સ્પષ્ટ થાય છે, લગભગ 3 થી 5 મિનિટ.
- પાનમાં tofu, આદુ, લાલ મરચું, અને બ્રોકોલી ઉમેરો અને બ્રોકોલી કરવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઇ ચાલુ રાખો, અન્ય 6 થી 8 મિનિટ.
- એક અલગ નાની વાટકીમાં, મકાઈનો લોટ, સોયા સોસ અને પાણી ભેગા કરો, પછી આ મિશ્રણ બ્રોકોલી અને tofu માં ઉમેરો .
- ચટણી thickens સુધી કુક, પછી ગરમી દૂર.
- ચોખા અથવા આખા અનાજ પર લસણની ચટણીમાં બ્રોકોલી અને ટોફુની સેવા અને આનંદ માણો.
આ રેસીપી કોઈ ગરમ પીરસવામાં આવે છે. તમે લંચ કે રાત્રિભોજન માટે બીજા દિવસે રિહલેટ કરવા માટે નાનો હિસ્સો ફરીથી શુદ્ધ કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 318 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 976 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |