આ સ્કેન્ડિનેવિયનના સ્થાનાંતરિત ચટણીને લીધે તમે પરંપરાગત તુલસીનો છોડ ઉપયોગ કરી શકો છો. જેમ તમે કલ્પના કરી શકો છો, સુવાદાણા તે શેકેલા માછલી અથવા ચિકન માટે ખાસ કરીને સારી સાથ બનાવે છે.
ઇટાલિયનમાં પાસ્સોનો અર્થ "તુલા" થાય છે, પરંતુ મોર્ટર અને મસ્તકનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, આ સંસ્કરણ ખોરાક પ્રોસેસરમાં બનાવવામાં આવે છે. અને તાજા તુલસીનો છોડ, પાઇન બદામ, અને પરમેસન પનીર, તાજા સુવાદાણા અને અખરોટને કોઈ ચીઝ વિના ઉપયોગ કરવાને બદલે, આ તાજા સ્વાદવાળી ન ખાતા ચટણી બનાવવા માટે વપરાય છે.
આ પ્રયાસ મારા સ્કેન્ડિનેવિયન માછલી પિઝા રેસીપી સાથે pesto.
તમને જરૂર પડશે
- 5 ચમચી અખરોટ
- 5 લવિંગ લસણ
- 6 ઔંસ (2-3 કપ) સુવાદાણા (તાજા, આશરે સમારેલી)
- ઝેસ્ટ ઓફ 1 મોટી લીંબુ
- 1 ચમચી મીઠું
- 3/4 થી 1 કપ રેપીસેડ અથવા કેનોલા તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 5 ચમચી અખરોટ અને 5 લવિંગ લસણને ખાદ્ય પ્રોસેસર અને ઉડીથી અદલાબદલી સુધી મૂકો. તાજા સુવાદાણા, લીંબુ ઝાટકો, અને મીઠું ઉમેરો. એક જાડા પેસ્ટ માં પ્રક્રિયા. પ્રક્રિયા ચાલુ રાખો (જો ઉપલબ્ધ હોય તો "પલ્સ" લક્ષણનો ઉપયોગ કરીને), રેડિસેડ અથવા કેનોલા તેલમાં ધીમે ધીમે રેડતા સુધી પાસ્તા એક જાડા ટમેટાની ચટણીની સુસંગતતા હોય.
- ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી લીંબુ-ડિલ પેફ્ટો આવરે છે.
બાર્બરા રોલેક દ્વારા સંપાદિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 331 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 48 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |