એક સરળ લીંબુ ટોળું માખણ ખરેખર તળેલી અથવા તળેલી માછલી વધારે છે. સંયોજન માટીના પટ સાથે ગરમ પટલ કરો અને તે પીગળી જાય ત્યારે તેને પોતાની ચટણી બનાવવા દો.
આ રેસીપી કાળા સમુદ્ર બાસનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તમે સ્ટ્રિપાઇટેડ બાસ, અથવા કોઈ દુર્બળ માછલી, જેમ કે સ્નેપર, તિલિપિયા અથવા એકમાત્ર બદલી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 4-ઓઝ કાળા બાસ fillets
- 1 કપ દૂધ
- ¼ કપ લોટ
- 4 tablespoons માખણ સ્પષ્ટ (અથવા ¾ સ્ટીક unsalted માખણ)
- કોશર મીઠું, સ્વાદ
- ગ્રાઉન્ડ સફેદ મરી (સ્વાદ માટે)
- 4 ચમચી ચમચી
- લીંબુ ઔષધિ માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- થોડી મિનિટો માટે દૂધમાં પૅટલેટ ખાડો, પછી દૂર કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન કરો. જો તેઓ ભીનું હોય, તો તમે તેમને આગળના પગલામાં કાપી નાંખશો, તો તેઓ ખૂબ જ કેક બનાવી શકે છે.
- છીછરા કાચ પકવવા વાનગીમાં લોટ ફેલાવો.
- એક નોનસ્ટિક સૉટ પાનમાં, માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર સ્પષ્ટતાવાળા માખણના ચમચો ગરમ કરો.
- લોટમાં પૅલેટને કાપીને , કોઈ પણ વધારાનો લોટ કઠણ કરવા માટે ધીમેધીમે ટેપ કરો.
- આ પાતાળને હોટ પેનમાં મૂકો, માંસ બાજુ નીચે.
- એક અથવા બે મિનિટ માટે સાબુ અથવા નિરુત્સાહિત સુધી, પછી ધીમેધીમે તેમને માછલીના ટુકડા સાથે ફેરવો, તે fillets તોડી ન ખાતરી
- બ્રાઉન બીજી બાજુ, પછી તેમાંથી એક હૉટ પ્લેટ પર, બે ભાગને બે ભાગમાં ટ્રાન્સફર કરો. જડીબુટ્ટી માખણના સ્લાઇસ સાથે દરેક ભાગને ટોચ (અથવા નીચે બતાવેલ અન્ય સંયોજન માખણ વાનગીઓમાં અજમાવી જુઓ) અને સીધા જ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 398 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 112 એમજી |
| સોડિયમ | 751 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 30 જી |