આ ડુક્કરના બચ્ચાને કાતરી શીતક બટાકાની, અનેનાસ અને સફરજન સાથે વધવા લાગ્યો છે. ભુરો ખાંડ અને અનેનાસનો રસ ચૉપ્સ અને શક્કરીયાને સંપૂર્ણ રીતે મીઠા આવે છે.
હું સંપૂર્ણ અને સંતોષજનક ભોજન માટે કેટલાક ઉકાળવા બ્રોકોલી કે લીલા કઠોળ ઉમેરું છું.
તમને જરૂર પડશે
- 2 થી 3 મધ્યમ શક્કરીયા
- 6 ડુક્કરના લોઇન ચૉપ્સ (લગભગ 1 ઇંચ જાડા)
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી કાળા મરી
- 1 કરી શકો છો અનેનાસ હિસ્સામાં (આશરે 12 ઔંસ)
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ (પ્રકાશ, પેક્ડ)
- 3 સફરજન (છૂંદેલા, સંયોજિત અને કાતરી)
- 2 ચમચી લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મીઠી બટાકાની છાલ અને જાડા (આશરે 3/4-ઇંચ) રાઉન્ડમાં સ્લાઇસ. કોરે સુયોજિત.
- મધ્યમ ગરમી પર મોટી, ભારે કપડામાં તેલ ગરમ કરો.
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે ડુક્કરના ચૉસનો ઋતુ. તેમને સ્કિલેટમાં મૂકો અને દરેક બાજુએ લગભગ 4 થી 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, અથવા નિરુત્સાહિત સુધી.
- ડુક્કરની ચૉપ્સમાં શક્કરીયા ઉમેરો.
- રસ અનામત, અનેનાસ હિસ્સામાં ડ્રેઇન કરે છે. અનેનાસ રસના 1/3 કપ અને ભુરો ખાંડને ભેગું કરો; ડુક્કરનું માંસ અને શક્કરીયા ઉપર રેડવું
- આવરે, ગરમીને ઓછી કરવા અને 45 મિનિટથી 1 કલાક સુધી સણસણવું. અનેનાસ ટુકડા અને સફરજન કાપી નાંખ્યું ઉમેરો. ચુસ્ત રીતે કવર કરો અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો, અથવા ડુક્કરનું બચ્ચા કરવામાં આવે ત્યાં સુધી અને સફરજન કાપી નાંખવાનું ટેન્ડર છે.
- ડુક્કરનાં બચ્ચા, શક્કરીયા, સફરજન, અનેનાસને સેવા આપતા વાનગીમાં દૂર કરો અને ગરમ રાખો.
- 1 કપ બનાવવા માટે રસોઈ પ્રવાહીમાં પૂરતું પાણી ઉમેરો. ઠંડા પાણીના ચમચી વિશે 1 1/2 ચમચી લોટને ભેગું કરો; એક સરળ પેસ્ટ બનાવવા જગાડવો ગરમ પ્રવાહીમાં લોટ-પાણીનું મિશ્રણ જગાડવો. ઓછી ગરમી પર રસોઈ ચાલુ રાખો, સતત stirring, ત્યાં સુધી જાડું.
- ડુક્કરના બચ્ચા અને શક્કરીયા સાથે સોસની સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 656 |
| કુલ ચરબી | 30 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 134 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 367 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 50 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 46 જી |