લીંબુ, લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સ્વાદ એક ચામડીનું મિશ્રણ આ મહાન-સ્વાદિષ્ટ શેકેલા અથવા broiled ચિકન. આ રેસીપી ચિકન રન ક્વાર્ટર અથવા સંપૂર્ણ ચિકન પગ માટે એક ઉત્તમ પસંદગી છે.
વધુ લસણ સ્વાદ માટે વધારાની લસણ લવિંગ ઉમેરો. જો તમારી પાસે તાજા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ હોય, તો લગભગ 2 ચમચી વાપરો.
માત્ર ચિકન પગ રસદાર અને સુગંધી નથી-તેઓ અન્ય ઘણી કટાની સરખામણીમાં ઓછા ખર્ચાળ છે. આ રેસીપી અસ્થિમાં ચિકન સુધી પહોંચે છે અથવા drumsticks તેમજ (8 ટુકડાઓ વાપરો) સાથે તૈયાર કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ચિકન લેગ ક્વાર્ટર્સ (અસ્થિ-ઇન અથવા સંપૂર્ણ પગ)
- 1 લીંબુ (છાંટવું)
- 4 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
- 1 મોટા લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
- 1/2 ચમચી સૂકા થાઇમ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી કાળા મરી
- 1/2 ચમચી જમીન પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- લીંબુ સાથે તમામ ચિકન રન ક્વાર્ટર ઘસવું
- માખણ, લસણ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મીઠું, મરી, અને પૅપ્રિકા ઉમેરો. ચિકન પગની ચામડી બાજુ પર બ્રશ અથવા ચમચી મિશ્રણ.
- બ્રોઇલર (હાઇ, અથવા 500 એફ) પહેલાથી જ.
- એક બ્રોઇલર પેનની રેક પર ચિકન મૂકો. બર્નિંગ અને ધુમ્રપાનથી ચરબીને અટકાવવા માટે તળાવમાં 1/4 ઇંચના પાણીનો રેડો. 10 મિનિટ માટે ગરમીથી લગભગ 6 ઇંચનું ચિકન બૉઈલ કરો. વળો અને માખણ મિશ્રણ સાથે બ્રશ. લાંબા સમય સુધી 10 મિનિટ માટે ઝઘડો. ટેન્ડર અને સોનેરી બદામી સુધી માખણના મિશ્રણ અને ઝાડી સાથે ફરીથી બ્રશ કરો. ત્વરિત-વાંચી થર્મોમીટર પર જાંઘના સૌથી ભાગમાં શામેલ 165 F ના ઓછામાં ઓછા તાપમાનની તપાસ કરો. એક કાંટો સાથે વીંધેલા જ્યારે રસ સ્પષ્ટ થવો જોઈએ.
- પીરસતાં પહેલાં વધુ માખણ મિશ્રણ સાથે બ્રશ.
ટિપ્સ
સમગ્ર ચિકન લેગમાં ડ્રમસ્ટિક અને જાંઘનો સમાવેશ થાય છે, જ્યારે ચિકન લેગ ક્વાર્ટર પાછળના ભાગનો સમાવેશ કરે છે. આ રેસીપી એક ક્યાં ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1350 |
| કુલ ચરબી | 82 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 27 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 31 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 449 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 405 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 134 ગ્રામ |