સિઝનમાં તાજા રાસબેરિઝ ઘણા મીઠાઈઓ માં આનંદ માટે સંપૂર્ણ ફળ છે. પરંતુ જો સિઝનમાં ન હોય અથવા તમે તમારી કરિયાણાની દુકાનમાં યોગ્ય શોધી ગુંડો ન મેળવી શકો, તો ફ્રોઝ્ડ રાસબેરિઝ માત્ર એટલું જ સારું છે. જ્યારે તમે તમારા ફ્રીજ અને ફ્રીઝર સ્ટેપલ્સને ખાંડ ફ્રી આહાર માટે, મજૂર ફળો અને શાકભાજી બનાવવાનું શરૂ કરો ત્યારે તમારા મિત્ર છે. ફ્રોઝન ફૂડ્સ બગાડે નહીં અને આપને અને તમારા પરિવાર માટે તંદુરસ્ત નાસ્તા અને ભોજન બનાવવા માટે આપના હાથમાં ઘણાં વિકલ્પો આપવાની સ્વતંત્રતાની પરવાનગી આપે છે. જ્યારે ફ્રોઝન ફળો એકલ હોય ત્યારે સ્ટોક કરો કારણ કે આ રાસ્પબેરી ચિયા સુગંધી જેવી તંદુરસ્ત સોડામાં કોઈ સમય લેતો નથી અને તમને તમારી ખાંડ મુક્ત આહાર યોજના પર કેન્દ્રિત રહેવા મદદ કરે છે. જ્યારે તમે તમારા રસોડામાં હાથમાં ઘટકોની ભરાયેલા કોઠારની સૂચિ ધરાવો છો, ત્યારે તમે બારીઓને લઈને ડ્રાઇવિંગ થવાની શક્યતા ઓછી થશો.
તમે સરળતાથી ક્રીમી તૈયાર નારિયેળના દૂધ અથવા કડક શાકાહારી શૈલીના દહીં માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ગ્રીક દહીંને બદલીને આ નિમ્ન શુગર રાસ્પબરી ફ્રોઝન દહીં ડેરી ફ્રી બનાવી શકો છો. હું ઓછી ખાંડ કહું છું કારણ કે આ રેસીપી સંપૂર્ણપણે ખાંડ મફત નથી. તે રાસબેરિઝ માંથી કુદરતી શર્કરા હોય છે જે મારા મતે તમારા માટે ખરાબ નથી. ફ્રેશ બેરીમાં ફાઈબર અને વિટામિન્સની સારી માત્રા હોય છે તેથી આ ખાંડ મુક્ત છોકરી માટે તે મારા પુસ્તકમાં જીત છે. બજાર પરની "શુગર ફ્રી" ફ્રોઝન યોગ્યુર્ટ્સ અને આઇસ ક્રીમ લેબલવાળા મોટાભાગના સ્ટોરે ખરીદેલું આ મુદ્દો એ છે કે તેમાં કૃત્રિમ મીઠાસનો સમાવેશ થાય છે જેથી તેમને સાકર મુક્ત કરી શકાય. ઘણી વખત જો તમે આગ્રહણીય સેવા કરતા વધુ ખાય તો તદ્દન પેટમાં અપસેટ થઈ શકે છે જે કોઈ મજા નથી. હું ફક્ત મારા પોતાના ઘરે જ કરું છું જ્યાં હું નિયંત્રિત કરું છું કે હું કઈ ખાંડ મુક્ત મીઠાશને પસંદ કરું છું અને હું કેટલી ઉપયોગ કરવા માંગું છું . જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ મશીન ન હોય તો આને પોઇંટ્સ અંકુશિત પૉપ્સિકલ્સમાં મુક્ત કરો. તેટલું જ સ્વાદિષ્ટ છે તેથી તમે સેવા કરતાં વધુ ખાય લલચાવી નહીં શકો!
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ રાસબેરિઝ (તાજા અથવા સ્થિર)
- 1 કપ સાદા 2% ગ્રીક દહીં
- 1/2 કપ વગરના બદામનું દૂધ
- 1/2 કપ ખાંડના અવેજી (દાણાદાર, જેમ કે સ્વાવની મીઠાશ)
- 1 કપ બરફ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક હાઇ સંચાલિત બ્લેન્ડરમાં તમામ ઘટકોને મિશ્ર કરો અથવા નિયમિત બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મિશ્રણ કરવા માટે ઓગાળેલા સ્થિર બેરીનો ઉપયોગ કરો.
- તમારા આઈસ્ક્રીમ મશીનમાં ઉમેરતા પહેલાં તમારે વધુ મીઠાને ઉમેરવાની જરૂર છે તે જોવા માટે સ્વાદ અને એડજસ્ટ કરો.
- એકવાર સારી ઇનકોર્પોરેટેડ, એક આઈસ્ક્રીમ મશીન ઉમેરો અને મેન્યુઅલની સૂચનાઓને અનુસરો.
- આઈસ્ક્રીમ મશીન વિના ખાલી એર ચુસ્ત કન્ટેનર માં મિશ્રણ રેડવું, આવરે છે અને 2-3 કલાક માટે ફ્રીઝ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 48 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 23 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |