ભારતીય ફૂડ લવર્સ આપો ભેટ

ભેટ આપવાની વાત આવે ત્યારે, મોટાભાગના મનમાં પ્રશ્ન 'ખરીદો શું છે' વ્યક્તિની પસંદો અથવા રુચિઓને પ્રતિબિંબિત કરે તેવું કંઈક અજમાવી જુઓ અને આપવાનો સારો વિચાર છે જો તમે ભારતીય ખાદ્ય પ્રેમી માટે ખરીદી કરવા જઈ રહ્યાં છો, તો અહીં કેટલાક વિચારો છે

• 06 ના 01

  ભારતીય કુકબુક્સ

  રસોઈ વિશે બધા ઉત્સાહિત ખોરાકનાં શોખીન વિચાર એક સારી કુકબુક જેવી કંઈ નથી. સરસ વસ્તુ એ છે કે સામગ્રી અને ભાવ બંનેમાંથી પસંદ કરવા માટે એક વિશાળ શ્રેણી છે. જ્યારે એક સામાન્ય ભારતીય કુકબુક કે જે જુદા જુદા પ્રદેશો, પ્રકારો અને ખોરાકના અભ્યાસક્રમોને આવરી લે છે તે મહાન છે, એ જાણવા માટે વિશેષ વિશેષ ટચ હશે કે તમારી ભેટના પ્રાપ્તકર્તા કોઈ ચોક્કસ પ્રકારની ભારતીય ખાદ્ય પસંદ કરે છે - પ્રાદેશિક, શાકાહારી, બિન-શાકાહારી , નાસ્તો, મીઠાઈઓ, વગેરે - પછી તે મુજબ ખરીદી. કઈ કઈ મેળવવું તે નક્કી કરવા માટે, કેટલીક ભારતીય કુકબુકની સમીક્ષાઓ પર નજરે જુઓ.

• 06 થી 02

  મસાલા ડબ્બા અથવા સ્પાઈસ રેક

  મસાલા ભારતીય ખાદ્ય અને સારા કારણ માટે પર્યાય છે. સદીઓથી, ભારતીય રસોઈયાએ તેમની મદદથી અને સંયોજનની કળાને પૂર્ણ કરી છે. એક ભારતીય વાનીમાં તેમાં એક કે ઘણા મસાલા હોય છે અને જ્યારે તમે રસોઇ કરી રહ્યા હો ત્યારે તેમને હાથમાં રાખવું, રસોડામાં સમય અને શક્તિ બચાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. સારી મસાલા રેક મસાલાઓ ઠંડી અને શુષ્ક રાખશે અને તેમને લાંબા સમય સુધી મદદ કરશે. તમારા જીવનમાં ભારતીય ખાદ્ય ખાદ્ય પદાર્થો માટે મસાલા રેક આપીને રસોઈ સરળ બનાવો. ઉમેરવામાં બોનસ - મસાલા, તેમના અસંખ્ય રંગો સાથે, દેખાવ, અને આકારો ખૂબ જોવા માટે છે. મસાલા રેક જે દર્શાવે છે કે તે હશે, તેથી, ખૂબ પ્રશંસા કરી.

• 06 ના 03

  મોર્ટાર અને પેસ્ટલ

  શું તમે જાણો છો કે કચડી લસણ ઉડી અદલાબદલી લસણ કરતાં વધુ સ્વાદ આપે છે? અથવા તે તાજી શેકેલા અને જમીનના મસાલા પૂર્વ-તૈયાર રાશિઓ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ છે? ઘણાં ભારતીય વાનગીઓ ઘટ્ટ જમીનના ઘટકો માટે બોલાવે છે અને મોર્ટાર અને મુશળ કરતાં કંઇ વધુ સારું નથી. જ્યારે તમે નાના લાકડાની રાશિઓ એકદમ સસ્તો મેળવી શકો છો, ખરેખર સારા, પથ્થર અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ મોર્ટાર અને મસ્તક ખર્ચાળ બાજુ પર હશે. પ્રાધાન્યમાં બિન-છિદ્રાળુ પદાર્થોમાંથી બનેલા એકને પ્રાધાન્ય આપો - ગ્રેનાઈટ શ્રેષ્ઠ છે- કેમ કે અગાઉના ઘટકો સાથે અગાઉથી મિશ્રિત થતા સ્વાદોમાંથી સ્વાદો ઇચ્છનીય નથી.

• 06 થી 04

  કોફી દળવાનું યંત્ર

  એક મોર્ટાર અને મસ્તક જેવા પરંતુ સૂકી મસાલાઓની મોટી માત્રાને બરાબર ગ્રાઇન્ડીંગ માટે વધુ અનુકુળ છે, કોફી ગ્રાઇન્ડર મસાલાઓના બૅચેસ પૂર્વ-તૈયાર અને સંગ્રહિત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. જ્યારે ખરેખર તાજી, બનાવવાની-જેવી-તમારી જરૂરિયાત મુજબ-તે મસાલા શ્રેષ્ઠ છે, આ લોકો માટે ભારતીય ખોરાકને ઘણીવાર રાંધવા માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. સ્પાઈસ મિક્સ જેવી કે ગરરમ મસાલા, તંદૂરી મસાલા અને સાબર મસાલા તે પછી એક જ સમયે એક મહિના માટે સંગ્રહિત થઈ શકે છે.

• 05 ના 06

  કઢાઈ / વૉક

  ભારતીય વાનગીઓમાં ઘણાં બધાં ઘટકોને રાંધવા - માંસ અથવા વનસ્પતિ - તેમના પોતાના રસમાં. રાંધવાનું અને શૈલી ખૂબ જ જગાડવો-ફ્રાઈંગ જેવી જ છે ત્યારે પાણીમાં થોડું કે પાણી ઉમેરવામાં આવે છે. કઢાઈ તરીકે ઓળખાતી વાકો જેવી ભારતીય વાસણો આ માટે સંપૂર્ણ છે. એક કઢાઈ ખૂબ ઊંડો નથી, તેની વિશાળ ટોચ, ગોળાકાર તળિયે છે અને મોટા સપાટી પર ગરમીનું વિતરણ કરે છે, જે વધુ ઝડપી પણ બ્રાઉનિંગ અને રસોઈ માટે પરવાનગી આપે છે. ભારતીય કઢાઈઓ લોખંડ, એલ્યુમિનિયમ, કોપર, પિત્તળ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો બનેલો હોય છે. જો તમે પારંપરિક ભારતીય કઢાઈ પર તમારા હાથ ન મેળવી શકો તો સારી ગુણવત્તાની wok સમાન સારી નોકરી કરશે.

• 06 થી 06

  પ્રેશર કૂકર

  પ્રેશર કૂકર તેના કડક સીલબંધ પોટમાં દબાણ અને તાપમાનને નિર્માણ કરીને કામ કરે છે. આ તે અંદર ખોરાકને ઝડપી બનાવે છે (સામાન્ય રીતે 1/3 સમય) અને ખુલ્લા પોટ કરતાં વધુ સમાનરૂપે છે. પ્રેશર કૂકર તેથી માત્ર રાંધવાના સમયને બચાવે છે પણ ખોરાકમાં મૂલ્યવાન પોષક તત્ત્વોનો બચાવ કરે છે - આ પોષક તત્ત્વોને ખૂબ જ લાંબા સમયથી રાંધવામાં આવે છે. ઘણી બધી ભારતીય ખાદ્ય પ્રેશર કૂકરમાં રાંધવામાં આવે છે, તેથી ભારતીય ખાદ્ય ખાદ્યપદાર્થો ઉપાડવાથી તમે ગંભીર બ્રાઉની પોઈન્ટ કમાવી શકો છો! કોઈ પણ શ્રેણીમાંથી પસંદ કરો જેમાં બધી ઘંટ અને સિસોટીઓ સાથેના સરળ-સાથે-નો-ફ્રેલ્સ પ્રેશર કુકર્સનો સમાવેશ થાય છે!