વજનના રૂપાંતરણ

વોલ્યુમ અને વજન રૂપાંતર રસોડામાં પાસે એક મહત્વપૂર્ણ સાધન છે. જ્યારે કોઈ રેસીપી રદબાતલ અથવા બમણો કરે છે, ત્યારે યોગ્ય રૂપાંતરણો તમારા અંતિમ પરિણામોને બનાવી અથવા તોડવી શકે છે.

વજનના રૂપાંતરણ - શાહી અને મેટ્રિક સમકક્ષ

કી રૂપાંતરણ

• 1 ઔંસ = 28 ગ્રામ
• 1 પાઉન્ડ = 16 ઔંશ
• 1 પાઉન્ડ = આશરે 1/2 કિલોગ્રામ
• 1 કિલોગ્રામ = 1,000 ગ્રામ

• 1 કિલોગ્રામ = 2.2 પાઉન્ડ

વજન માપ દ્વારા રેસીપી ઘટકો માપવા

યુનાઈટેડ સ્ટેટસના મોટાભાગની વાનગીઓમાં વજન કરતાં વજનમાં પરિણમે છે જ્યારે અન્ય દેશોમાં વાનગીઓમાં ઔંસ, પાઉન્ડ્સ, ગ્રામ અને કિલોગ્રામ જેવા વજનના માપનો ઘટકો છે. ઘટકો માપવા માટે વજનનો ઉપયોગ વધુ સચોટતા આપે છે, ખાસ કરીને લોટ જેવા ઘટકો સાથે કે જે સંગ્રહ દરમિયાન કોમ્પેક્ટ થઈ શકે છે.

જો તમે મેટ્રિક સિસ્ટમ પર આધારિત છે તે રેસીપીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તમારે કપટી ગણના કરવા માટે જટિલ ગણિત કરવું પડશે નહીં. જેમ જેમ બધા વજન 10 અને 100 ના ગુણાંકમાં હોય છે, તેમ તેમ તે ગુણાકાર અથવા વિભાજીત કરવા સરળ છે. કોઈ પણ ઓડબલબોલ રેશિયો નથી, જેમ કે 16 ઔંસ પ્રતિ પાઉન્ડ કે જેને કેલ્ક્યુલેટર એપ્લિકેશનની જરૂર છે. પરંતુ જો તમને વિપરીત દિશામાં જતા હોય અને મેટ્રિક પર ઇમ્પીરીયલ માપનો સાથે રેસીપીને કન્વર્ટ કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં તમને વધુ મુશ્કેલી પડશે. તે કિસ્સામાં, કેલ્ક્યુલેટર, ઍપ, અથવા તમારા સેલ ફોન મદદનીશનો ઉપયોગ કરો જેથી તમને યોગ્ય ક્રમાંકો મળે.

કિચન માં વજન માપવા

વજન દ્વારા ઘટકો માપવા માટે એક રસોડું સ્કેલ જરૂરી છે. તમે તમારા વાનગીઓ માટે યોગ્ય માપ મેળવી રહ્યાં છો તેની ખાતરી કરવા માટે તે થોડા ડોલરનું મૂલ્ય સારી છે. પકવવા માટે માપદંડ મહત્વપૂર્ણ છે, ઉદાહરણ તરીકે. તે બ્રેડ એક સુંદર રખડુ અને કઠણ કણક એક ઉદાસી ગઠ્ઠું વચ્ચે તફાવત અર્થ કરી શકો છો.

અન્ય વાનગીઓ ક્ષમા આપી શકે છે અને તમે સ્વાદ દ્વારા તેમને સંતુલિત કરી શકો છો. માપન દ્વારા જમણી ballpark માં બંધ શરૂ કરવા માટે સારી પરંતુ.

રસોડાના સ્કેલનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમે વારંવાર એક જહાજ તોલ કરશે કે તમે ઘટકો મુકશો અને પાયે શૂન્ય કરશો જેથી તેનું વજન શામેલ ન હોય. પછી તમે વાસણમાં તમારી ઘટક મૂકી શકો છો, જેમ કે કપ, અને સ્કેલ ચોખ્ખી વજન બતાવશે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે સ્કેલના બધા તત્વો તમારા ઘટકો સાથે દૂષિત નથી.

રસોડામાં સ્કેલ રાંધવા માટે જરૂરી નાના ઇન્ક્રીમેન્ટ્સમાં માપશે. એક ચપટીમાં, તમે સંભવતઃ પોર્ટેબલ પોસ્ટલ સ્કેલનો ઉપયોગ કરી શકશો જેનો એક જ કાર્યો અને વજન શ્રેણી હશે.

રેસિપીઝ માં વોલ્યુમ ઑન્સ વિ

એ નોંધવું અગત્યનું છે કે વજન ઔંસ વોલ્યુમ ઔંસ જેવા નથી. કઠોળ, લોટ અને ખાંડ જેવા સુકા ઘટકોને વારંવાર ઔંસમાં માપવામાં આવે છે, જ્યારે પ્રવાહી અને અન્ય ભીનું ઘટકો સામાન્ય રીતે વોલ્યુમ અથવા પ્રવાહી ઔંસમાં માપવામાં આવે છે.

પેકેજ્ડ માલ પર, વજન ઔંસ 'નેટીવ WT OZ' તરીકે સૂચિબદ્ધ છે, જ્યાં ડબ્લ્યુટીનો વજન છે અને વોલ્યુમ ઔંસ 'નેટ ઓઝેડ એફએલ' તરીકે સૂચિબદ્ધ છે, જ્યાં FL પ્રવાહી માટે વપરાય છે. વોલ્યુમ અને વજનનું માપન વચ્ચે કન્વર્ટ કરવા માટે તમારે ઘટકની ગીચતાને જાણવાની જરૂર છે, તેથી આ વારંવાર કરવામાં આવતું નથી.