લીલા લસણ એક નાજુક લસણનો સ્વાદ અને અન્યથા મૂળભૂત કચુંબર ડ્રેસિંગ રેસીપી માટે લીલો રંગ પુષ્કળ ઉમેરે છે. નાજુક વસંત ગ્રીન્સ પહેરવા, અથવા આસપાસ રમી અને તેનો ઉપયોગ ફક્ત રાંધેલા માછલી અથવા શેકેલા ચિકન પર ચટણી તરીકે કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2
- લીલા લસણ દાંડીઓ
- 1/2 કપ
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1/4 કપ સફેદ વાઇન અથવા શેમ્પેઈન સરકો
- 1/2 ચમચી દંડ સમુદ્ર મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન મસ્ટર્ડ
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગ્રીન લસણની દાંડીઓને ટ્રીમ કરો અને છૂંદો કરો, જેમ કે તમે જેટલી ગ્રીન દાંડી ઉમેરી શકો છો (એવું કહેવામાં આવે છે કે, કોઈ પણ ચીમળાયેલ અથવા પીળીવાળા ભાગોને બંધ કરવા અને કાઢી નાખવા માટે ખાતરી કરો).
- નાજુકાઈના લીલા લસણ, તેલ, સરકો, મીઠું, મસ્ટર્ડ અને મરીને એક નાના મિશ્રણ વાટકી અથવા કાચની બરણીમાં મિક્સ કરો. ઝટકવું એકસાથે અથવા બરણી આવરી અને ભેગા કરવા માટે જોરશોરથી ધ્રુજારી.
- જો તમે તે ગતિશીલ લીલા રંગ જોઈ શકો તો એક અથવા બે કલાકની અંદર ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરો. કોઈપણ લાંબા સમય સુધી અને તે માત્ર સારી તરીકે સ્વાદ આવશે, પરંતુ લીલા એક મ્યૂટ પીળા માટે નરમ રહેશે. ડ્રેસિંગને ઢંકાયેલ રાખો અને ત્રણ દિવસ સુધી મરચી રાખો; તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને લાવવાની ખાતરી કરો (ઓલિવ તેલ સંપૂર્ણપણે પ્રવાહી હોવું જોઈએ)
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 81 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 99 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |