પોટેટો સૂપ દિલાસા અને સર્વતોમુખી વાનગી છે. સેન્ડવીચ અથવા મુખ્ય વાનગી માટે કડક અને કર્કશ બ્રેડ અથવા બીસ્કીટ સાથે પૂરતા પ્રમાણમાં હાર્ટ સાથે લંચ માટે પૂરતી પ્રકાશ હોઈ શકે છે.
પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા કાપલી પનીર, કાતરી લીલા ડુંગળી અથવા અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ સૂપ ટોચ.
ચિત્રિત સૂપને પાસાદાર રસોઈવાળા હેમ સાથે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ હેમને પાસાદાર અને પીલાયેલી પીવામાં ફુલમો અથવા ભૂરા રંગના હળવા ઇટાલિયન સોસેજ અથવા સમાન જમીનની ફુલમો સાથે બદલી શકાય છે. વધુ વિચારો માટે રેસીપી નીચે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.
સંબંધિત રેસીપી: લોડ શેકવામાં પોટેટો સૂપ
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons માખણ
- 1 1/2 થી 2 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 કપ સેલરી (સમારેલી)
- 2 મોટા ગાજર (છાલ અને અદલાબદલી)
- 2 થી 3 કપ (આશરે પાઉન્ડ) હેમ (પાસાદાર ભાત)
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 1 કપ પાણી
- 4 થી 5 બટાટા (છાલ અને પાસાદાર ભાત)
- 1 કપ ભારે ક્રીમ
- 3 ચમચી
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1 કપ
- અડધા અને અડધા અથવા સંપૂર્ણ દૂધ (પાતળા માટે વધુ જો જરૂરી હોય તો)
- ડૅશ મીઠું અને મરી, સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: 2 ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક: સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે લીલા ડુંગળી અથવા chives (કાતરી)
- વૈકલ્પિક: કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ અથવા Cheddar- જેક મિશ્રણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં , મધ્યમ ઓછી ગરમી પર માખણ ઓગળે.
- ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર, અને હેમ ઉમેરો.
- કૂક, વારંવાર stirring સુધી ડુંગળી ટેન્ડર છે, લગભગ 5 મિનિટ.
- લસણ ઉમેરો અને 1 થી 2 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
- વનસ્પતિ સૂપ અને પાણી અને બટાટા ઉમેરો; કવર અને લગભગ 25 મિનિટ સુધી બબરચી, ત્યાં સુધી બટાટા ટેન્ડર છે.
- સરળ સુધી ભારે ક્રીમ માં ઝટકવું લોટ; ગરમ મિશ્રણ માં જગાડવો
- અડધા અને અડધા દૂધમાં જગાડવો. સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો, જેમ ઈચ્છિત.
- ગરમ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
- બટાટાને થોડો વધારે જાડા બનાવવા માટે મેશ; સૂપ ખૂબ જાડા હોય તો વધુ દૂધ ઉમેરો.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી અથવા chives કાતરી, અથવા કાપલી પનીર થોડુંક સાથે સુશોભિત બટાકાની સૂપ સેવા આપે છે.
6 કામ કરે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- અન્ય શાકભાજી સાથે સૂપમાં એક કપ અથવા વધુ અદલાબદલી કલે, ચાર્ડ પાંદડાં અથવા સ્પિનચ ઉમેરો.
- ભારે ક્રીમના સ્થાને ઓછી ચરબી અથવા ચરબી રહિત અડધા અને અડધા સાથે સૂપ આછું.
- પાસાદાર ભાત હેમ છોડી દેવું અથવા તેને 1 અથવા 2 કપ પાસાદાર ભાત ફુલમો અથવા ભૂરા રંગનું જમીન ફુલમો, હળવા અથવા મસાલેદાર સાથે બદલો. અથવા તે થાય તે પહેલાં રાંધવામાં ભૂકો બેકન ઉમેરો.
- 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝને દૂધમાં સૂપ સાથે અને પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા.
- ધીમો કૂકર: પગલાં 1 થી 4 સુધી અનુસરો અને પછી રાંધેલા શાકભાજીને ધીમી કૂકરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. સૂપ, પાણી અને બટેટાં ઉમેરો. આવરે છે અને લગભગ 2 થી 3 કલાક સુધી હાઇડ પર બબરચી, અથવા બટાટા ખૂબ જ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. ક્રીમ અને લોટના મિશ્રણને વધારવા માટે ઉમેરો અને રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 533 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 108 એમજી |
| સોડિયમ | 1,444 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 49 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 23 જી |