આ સરળ રેસીપી ચિકન ક્વાર્ટર અથવા સુધી પહોંચે છે, લસણ અને ડુંગળી, અને ટામેટાં અને વાઇન સાથે કરવામાં આવે છે. તે સ્કિલેટ માટે મૂળભૂત તળેલું અને વધવા લાગ્યું ચિકન વાની છે.
ચિકન જાંઘ અને આખા પગ માત્ર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નથી, તેઓ રસદાર રહે છે અને ચિકન સ્તનોની તુલનામાં બજેટ પર તે સરળ છે.
આ વાનગીને ચોખા, કર્કશ રોલ્સ અને ઘાટા કચુંબર સાથે સેવા આપો.
આ પણ જુઓ
લસણ અને ટોમેટોઝ સાથે ચિકન ઓરેગેનો
ટોમેટોઝ અને મશરૂમ્સ સાથે સરળ શેકવામાં ચિકન
તમને જરૂર પડશે
- 2 થી 2 1/2 પાઉન્ડ ચિકન જાંઘ અથવા રન ક્વાર્ટર
- 1 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/2 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1/2 કપ
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ ઓઇ એલ
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 8 ઔંસ કાતરી મશરૂમ્સ, વૈકલ્પિક
- 1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1/2 કપ ચિકન સ્ટોક
- 1 પત્તા
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) ટામેટાં, પાસાદાર ભાત
- 1/2 કપ સૂકી સફેદ દારૂ અથવા લાલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે ચિકન સિઝન.
- મધ્યમ ગરમી પર એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો. ઓલિવ તેલ ઉમેરો જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો અને રસોઇ, વારંવાર દેવાનો, સોનારી બદામી સુધી. ચિકન દૂર કરો અને મોટાભાગનું તેલ રેડવું.
- ડુંગળીને સ્કિલેટમાં ઉમેરો અને લગભગ 3 મિનિટ સુધી રાંધવા. જો મશરૂમ્સ ટેન્ડર હોય અને ડુંગળી થોડું નિરુત્સાહિત હોય તો ત્યાં સુધી મશરૂમ્સ ઉમેરો, રસોઈ ચાલુ રાખો. લસણ ઉમેરો અને 1 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- પાનમાં ચિકન ટુકડાઓ પાછા ફરો. આ 1/2 કપ ચિકન સૂપ અને ખાડી પર્ણ રેડવાની; આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે સણસણવું.
- ટમેટાં અને વાઇન અને સણસણવું, 30 મિનિટ સુધી, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન ટેન્ડર છે અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉમેરો.
- ચોખા અથવા નૂડલ્સ અને ઘાટા કચુંબર સાથે આ સરળ skillet ચિકન રેસીપી સેવા આપે છે, અને આ વાની સાથે ક્રૂર બ્રેડ અથવા રોલ્સ ઓફર કરવાની ખાતરી કરો.
યુએસડીએ મુજબ, ચિકન અને અન્ય મરઘાને ઓછામાં ઓછા 165 એફ તાપમાનમાં રાંધવામાં આવે છે. ત્વરિત-વાંચી થર્મોમીટરને ચિકનના જાડા ટુકડાઓ સાથે શામેલ કરો, અસ્થિને સ્પર્શ ન કરો.
સમાન વાનગીઓ
હન્ટર ચિકન ટોમેટોઝ અને મશરૂમ્સ સાથે
ટોમેટોઝ અને કેપર્સ સાથે સરળ બોનસ ચિકન બ્રેટ્સ
ટોમેટોઝ અને ઇટાલિયન સિઝનિંગ સાથે ચિકન લેગ ક્વાર્ટર્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 961 |
| કુલ ચરબી | 62 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 33 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 213 એમજી |
| સોડિયમ | 977 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 73 ગ્રામ |