તમે એક કડક શાકાહારી અને ગુમ થયેલ સીઝર કચુંબર છો? હોમમેઇડ માટે સૌથી વાનગીઓ સીઝર કચુંબર ડ્રેસિંગ કડક શાકાહારી અથવા શાકાહારી નથી, કારણ કે તેઓ ઘણીવાર એન્કોવીઝ ધરાવે છે. સીઝેર ડ્રેસિંગ કે જે તમે કરિયાણાની પર ખરીદો છો તે લગભગ ચોક્કસપણે શાકાહારી નથી અને કડક શાકાહારી થવાની શક્યતા નથી (પણ તેઓ કહે છે કે તેઓ શાકાહારી છે)
પરંપરાગત સીઝર કચુંબર અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી રોમેને લેટીસ, shaved અથવા લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર અને પીઢ croutons સાથે કરવામાં આવે છે, અને ઘણી વખત anchovies લેટીસ ઊગવું સાથે નહીં. તમને તમારા મહેમાનોમાંથી ઘણાને એક ઍક્વિવિઝને ખરેખર ગમ્યું નથી, અને ડ્રેસિંગમાં ઘણું મજબૂત તીખા સ્વાદવાળી મીઠાઈ છે.
આ anchovies વિશે વિચિત્ર? તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે શું માછલી શાકાહારી છે આ સરળ જવાબ નથી; માછલી પ્રાણીઓ છે અને તેથી એકોવી શાકાહારી નથી. જો તમને ખાતરી ન હોય કે કડક શાકાહારી શું છે, તો તમે આ સરળ કડક શાકાહારી વ્યાખ્યા અહીં તપાસવા માંગો છો.
આ સરળ સીઝર કચુંબર ડ્રેસિંગ રેસીપી, જો કે, માછલી વિના તમામ સ્વાદમાં પેક. તે બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે કોઈ મેયોનેઝની જરૂર નથી, ફક્ત લીંબુ, લસણ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, ઓલિવ ઓઇલ અને શાકાહારી વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ. વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ માટેના લેબલને તપાસવાની ખાતરી કરો. કેટલીક બ્રાન્ડ્સ શાકાહારી છે, અને કેટલાકમાં માછલી હોય છે અને કડક શાકાહારી નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 2 લવિંગ લસણ
- 1 tbsp લીંબુ સરબત
- 1 tsp વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી (શાકાહારી)
- 1 tsp ડુંગળી પાવડર
- 1 tsp મસ્ટર્ડ (ડીજોન)
- 1/2 કપ ઓલિવ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર (લસણ, લીંબુનો રસ, શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ, ડુંગળી પાવડર, ડીજોન મસ્ટર્ડ) માં તેલ સિવાય તમામ ઘટકો મૂકો.
- મશીન ચાલુ કરો અને પ્રક્રિયા કરો, પછી તેલમાં ધીમે ધીમે ઉમેરો કરો, જ્યાં સુધી કચુંબર ડ્રેસિંગ સરળ અને ક્રીમી ન હોય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો.
- પીરસતાં પહેલાં તાત્કાલિક ડ્રેસિંગ સાથે તમારા કચુંબર ગ્રીન્સ ટૉસ.
વેગન સલાડ ડ્રેસિંગ રેસિપિ
બોટલ્ડ કડક શાકાહારી કચુંબર મલમપટ્ટીમાં ઘણી વખત ઘટકો હોય છે જે તમે ટાળવા માટે પસંદ કરી શકો છો, જેમ કે ઉચ્ચ-ફળ-સાકર મૉક સીરપ, ઉમેરણો અને સ્ટેબિલાઇઝર, તેમના શેલ્ફ-લાઇફને બચાવવા માટે.
તેના બદલે, ઘરે તમારા કચુંબર ડ્રેસિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ તમને પૈસા બચાવશે તેમજ તમને અનિચ્છનીય ઘટકો આપશે. અહીં ઉપયોગ કરવા માટે કેટલાક કડક શાકાહારી કચુંબર ડ્રેસિંગ વાનગીઓ છે:
- વેગન થાઉઝન્ડ આઇલેન્ડ ડ્રેસિંગ : આ પરંપરાગત પ્રિય માટે આધાર તરીકે વેજનેઝ જેવી કડક શાકાહારી મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો.
- સરળ વેગન ફ્રેન્ચ ડ્રેસિંગ : બોટલ્ડ ફ્રેન્ચ ડ્રેસિંગમાં સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ-ફળ-સાકર મકાઈની ચાસણી હોય છે. તમે પેનિઝ માટે તમારું પોતાનું બનાવી શકો છો અને ખાંડ સાથે ઈચ્છો તે જ રીતે તેને મધુર બનાવી શકો છો.
- વેગન ઇટાલિયન હર્બ સલાડ ડ્રેસિંગ : જો તમે જડીબુટ્ટી બગીચો હોય, તો તમે તાજી ઔષધો વાપરી શકો છો. જો નહિં, તો સૂકા જડીબુટ્ટીઓ આ ડ્રેસિંગ માટે સારી રીતે કામ કરે છે, તમે ખૂબ ઓછી કિંમત માટે મિનિટમાં કરી શકો છો.
- બેઝિક વેગન ડીજોન બીસ્મેક વાયનાગ્રેટે : આ વધુ સરળ ન હોઈ શકે, અને તે લીલોતરી પર ભવ્ય ડ્રેસિંગ છે, ડીજોન મસ્ટર્ડને સ્વાદને હરખાવવાની ગુપ્ત ઘટક તરીકે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 294 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 20 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 35 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |