વૅલ સ્કેલોપીની

આ વાછરડાનું માંસની વાનગી પાતળી કાતરી વાછરડાનું માંસ (સ્કાલોપીની) અને ટામેટાં સાથે બનાવવામાં આવે છે, કેપર્સ, મશરૂમ્સ અને સીઝનીંગ સાથે. હોટ રાંધેલા પાસ્તા સાથે સેવા આપવા માટે તે અદભૂત વાની છે. એક સલાડ અને કેટલાક લસણ બ્રેડ ઉમેરો અને તમે એક અદ્ભુત ભોજન હશે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બધા હેતુ લોટ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1 આડંબર મરી
• 4 વાછરડાનું માંસ કટલેટ (લગભગ 1 પાઉન્ડ)
• 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
• 1 નાની ડુંગળી (પાતળા કાતરી)
• 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 1 કરી શકો છો / 15 ઔંસ ટમેટાં (કાપી)
• 1 કરી શકો છો / 4 ઔંસ મશરૂમ્સ (કાતરી, પ્રવાહી સાથે)
• 1 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કેપર્સ (drained)
• 1/4 ચમચી ઓરગેનો (સૂકા પર્ણ, કચડી)
• 4 servings ગરમ રાંધેલા પાસ્તા (buttered)

તે કેવી રીતે બનાવો

વાટકીમાં લોટ, મીઠું અને મરીને ભેગું કરો; લોટ મિશ્રણ સાથે કાદવ વાછરડાનું માંસ

મોટા કઢી તૈયાર કરવી માં વનસ્પતિ તેલ મૂકો અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. ભૂરા બન્ને બાજુએ બ્રાઉન તરફ વળેલું, ગરમ વાની તેલમાં વાછરડાનું માંસ.

માંસ દૂર કરો; ડુંગળીને દાંડા સુધી ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા.

લસણ, રાંધેલા વાછરડાનું માંસ, ટમેટાં, પ્રવાહી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કેપર્સ, અને ઓરેગોનો સાથે મશરૂમ્સ ઉમેરો.

આવરે છે અને 15 થી 20 મિનિટ માટે સણસણવું, અથવા વાછરડાનું માંસ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.

ગરમ મસ્ક પાર્ટા અને ચટણી સાથે ટોચ પર વાછરડાનું માંસ scaloppini ગોઠવો.

વધુ વાછરડાનું માંસ કટલેટ રેસિપિ

લેમન, લસણ, અને કાપેર રેસીપી સાથે વાછરડાનું માંસ Cutlets

મશરૂમ્સ સાથે 30-મિનિટ વાલ માર્સલા

મરી અને મશરૂમ્સ સાથે વાછરડાનું માંસ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	1020
કુલ ચરબી	32 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	7 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	17 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	12 9 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	521 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	125 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	9 જી
પ્રોટીન	56 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)