પેકન્સ સાથે ક્વિનો સૌથી ટોચ પર શેકેલા એકોર્ન સ્ક્વોશ છે. જો તમે પાણી ઉકળવા અને સ્ક્વોશ અડધા કાપી શકો છો - તમે આ સરળ શાકાહારી સ્ટફ્ડ સ્ક્વોશ રેસીપી બનાવી શકો છો. તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કિસમિસ અને તમારા શાકાહારી થેંક્સગિવિંગ રાત્રિભોજન મેનુ માટે પેકન્સ સાથે તમારા શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી મહેમાનો સેવા આપવા માટે આ quinoa-stuffed acorn સ્ક્વોશ ઉમેરો - તેઓ તેને પ્રેમ મળશે!
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તેમજ આ રેસીપી કરવાની જરૂર છે? તમારા વનસ્પતિ સૂપ પરના ઘટકોને તપાસો (કેટલાક સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી વનસ્પતિ સૂપ ધૂમ્રપાન મુક્ત છે અને કેટલાક નથી), અને મધુર પેકન્સ ઘટકોની યાદી પણ તપાસો. ચોક્કસ નથી? ફક્ત વનસ્પતિ સૂપને બદલે નિયમિત પેકન્સ અને પાણીનો ઉપયોગ કરો અથવા આ વાનગીમાં વાપરવા માટે તમારી પોતાની હોમમેઇડ વનસ્પતિ સૂપ બનાવો .
પ્રયાસ કરવા માટે વધુ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી સ્ટફ્ડ સ્ક્વોશ કેન્દ્રસ્થાને વાનગીઓ માટે નીચે સરકાવો
તમને જરૂર પડશે
- 2 એકોર્ન સ્ક્વોશ
- અંદાજે 1 tbsp
- કડક શાકાહારી માર્જરિન
- 1 કપ ક્વિનોઆ
- 2 કપ વનસ્પતિ સૂપ અથવા પાણી
- 1/4 કપ નાજુકાઈના ડુંગળી
- 2 Tbsp નાજુકાઈના તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1/4 કપ કિસમિસ
- 1/4 કપ મધુર અથવા નિયમિત પેકન્સ
- 2 Tbsp balsamic સરકો
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 2 tsp
- પોષણ આથો (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ડિગ્રી પૂર્વ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- પ્રથમ, એકોર્ન સ્ક્વોશને અડધા ભાગમાં કટ કરો અને બીજ દૂર કરો. આગળ, સ્ક્વોશની અંદરના ભાગ પર થોડુંક કડક શાકાહારી માર્જરિન ફેલાવો, પછી પકવવા શીટ પર મૂકો, કટ-બાજુ નીચે. તમારા એકોર્ન સ્ક્વોશને આશરે 20-25 મિનિટ માટે અથવા સોફ્ટ સુધી બનાવો.
- જ્યારે એકોર્ન સ્ક્વોશ ખાવાનો છે, ક્વિનોઆ તૈયાર કરો. 12-14 મિનિટ માટે વનસ્પતિ સૂપ અથવા પાણીમાં આવરી લેવામાં ક્વિનો, સણસણવું, અથવા કિવિઆ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી અને પ્રવાહી શોષાય છે. રસોઈના સમયના અંતિમ 5 મિનિટ દરમિયાન નાજુકાઈના ડુંગળીમાં ઉમેરો. જો તમારી પાસે કેટલાક leftover રાંધેલા quinoa હોય, તો તમે પણ તે ઉપયોગ પણ કરવા માંગો છો શકે છે.
- એકવાર ક્વિનોઆ રાંધવામાં આવે છે, ગરમીથી પાન દૂર કરો અને કિસમિસ, પેકન્સ, બલ્સમિક સરકો, ઓલિવ ઓઇલ અને વૈકલ્પિક પોષણ યીસ્ટમાં મિશ્રણ કરો. ઉનાળામાં દરિયાઇ મીઠું અને તાજા ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે, સ્વાદ માટે.
- ચાર એકોર્ન સ્ક્વોશ છિદ્ર નો સમાવેશ થતો ક્વિનોઆ ભરવા, નરમાશથી સ્પુનિંગ સાઇન. દરેક સ્ક્વોશની ટોચ તાજા બરછટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે થોડો સરસ રજૂઆત માટે જગાડવો.
તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 256 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 395 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |