આ ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ બનાના કપકેક થોડું મીઠા આવે છે અને વેનીલા હિમસ્તરની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ગોળ ચપટી પાતળી મકાઈની ઘેંસ અથવા ગાઢ વેનીલા ફ્રેસ્સ્ટીંગ સાથે ટોચ પર છે આ રેસીપી 2 ડઝન કલ્પિત બનાના cupcakes બનાવે છે.
હું કપકેક પર પાતળા વેનીલા ગ્લેઝને ઝાંખી કરું છું, પરંતુ માખણનું ક્રીમ અથવા ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ પણ સ્વાદિષ્ટ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ માખણ (મૃદુ)
- 1 1/4 કપ ખાંડ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 1/4 કપ બધા હેતુના લોટ (
- 10 ઔંસ )
- 2 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 કપ છૂંદેલા
- કેળા (પરિપક્વ, લગભગ 3 મોટા કેળા)
- 1/4 કપ છાશ
- આઇસિંગ માટે:
- 6 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 2 1/4 કપ પાઉડર ખાંડ (અથવા ગાઢ frosting માટે થોડી વધુ)
- દૂધ 2 થી 4 ચમચી (અથવા ક્રીમ, ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે પૂરતી)
તે કેવી રીતે બનાવો
આ Cupcakes તૈયાર
- 350 ડીગ્રી ફેરનહીટ (180 સેલીસિયસ / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પલટી ગરમ કરો. કાગળ કપકેક લાઇનર્સ સાથેના 12-કપ મફીન ટીનને રેખા બનાવો.
- પ્રકાશ અને fluffy સુધી માખણ અને ગ્રેન્યુલેટેડ ક્રીમ ક્રીમ. ઇંડામાં હરાવ્યું, એક સમયે, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને. વેનીલાના 1 ચમચીમાં હરાવ્યું.
- અન્ય બાઉલમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. ઝટકવું સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે
- ક્રીમેડ મિશ્રણમાં, લોટ મિશ્રણનો એક તૃતીયાંશ ઉમેરો, છૂંદેલા કેળાના અડધા અને છાશનો અડધો ભાગ ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું લોટ મિશ્રણનો એક તૃતીયાંશ ભાગ અને બાકીની બનાના અને છાશ સાથે પુનરાવર્તન કરો; સારી રીતે હરાવ્યું બાકીના લોટ મિશ્રણ સાથે સમાપ્ત; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું
- ચમચી તૈયારી મફીન કપમાં સખત મારપીટ, દરેક અડધા સંપૂર્ણ ભરવા
- 18 થી 20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા ત્યાં સુધી cupcakes પરીક્ષણ કરવામાં. એક કપકેકમાં શામેલ હોય ત્યારે લાકડાની ચૂંટી કાઢવી જોઈએ.
- Frosting પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ.
આઇસીંગ બનાવો
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં ઓગાળેલા માખણના 6 ચમચી, કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ અને દૂધ અથવા ક્રીમના 2 ચમચી અને વેનીલાના 1/2 ચમચી ભેગા થાય છે. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે હરાવ્યું, વધુ દૂધ અથવા કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ ઉમેરીને જ્યાં સુધી તમે ઇચ્છિત frosting અથવા drizzling સુસંગતતા સુધી પહોંચવા.
- પાતળા હિમસ્તરની અથવા હિમ સાથેના ઠંડકવાળા કપકેકને ઝાકળની ઝરમર ઝાડવું અથવા કપકેક પર ગાઢ frosting પાઇપ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 223 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 58 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 263 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |