આ ગાજર કેકની વાનગીને માર્સિચિનિયો ચેરી, અદલાબદલી બદામ, નાળિયેર, અને છૂંદેલા કેળા સાથે વિશેષ વિશેષ બનાવવામાં આવે છે. આ કેક એક ટ્યુબ કેલનમાં અને શેકવામાં આવે છે ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે.
આ પણ જુઓ
કેવી રીતે ઝડપથી કેળા પકવવું માટે
બનાના ફ્રોસ્ટિંગ સાથે બનાના કેક રેસીપી
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ (જેમ કે મકાઈ તેલ, કુસુમ, અથવા કેનોલા)
- 2 કપ ખાંડ
- 4 મોટા ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા
- 2 કપ ગાજર (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું)
- 3 કપ ઓલ-પર્પઝ લોટ (13 1/2 ઔંસ)
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 કપ નાળિયેર (ફ્લેડેડ)
- 1 કપ માર્સ્ચિનો ચેરી (સારી રીતે સૂકવી)
- 1 કપ પેકેન્સ (અથવા અખરોટ, અદલાબદલી)
- 2 કેળા (પરિપકવ, છૂંદેલા)
- ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ માટે:
- 1/2 કપ માખણ (મૃદુ)
- 1 પેકેજ / 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (
- નરમ પડ્યો હતો )
- 1 બોક્સ / 16 ઔંસ કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ (તળીયે; લગભગ 4 1/4 કપ)
- 1 કપ પેકેન્સ (અથવા અખરોટ, અદલાબદલી)
- 2 થી 4 ચમચી દૂધ (આ frosting પાતળું માટે, જરૂરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. ગ્રીસ અને 10 ઇંચની ટ્યૂબ કેક અથવા બંડ્ટ કેકને લોટ કરો અથવા તેને લોટથી પકવવાના સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો.
- એક માધ્યમ વાટકીમાં લોટ, મીઠું, બેકિંગ પાઉડર, અને બિસ્કિટિંગ સોડા સાથે એકઠા કરે છે; કોરે સુયોજિત.
- મધ્યમ ગતિએ ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકામાં, ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલને સારી રીતે મિશ્રિત સુધી હરાવ્યું. દરેક વધુમાં પછી સારી રીતે હરાવીને ઇંડા, એક સમયે એક ઉમેરો. વેનીલા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરવા માટે હરાવ્યું.
- ઓછી ઝડપ પર મિક્સર સાથે, ધીમે ધીમે sifted લોટ મિશ્રણ માં હરાવ્યું સુધી સારી રીતે મિશ્રણ. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટ, નારિયેળ, માર્શિચિનિયો ચેરી અને છૂંદેલા કેળા ઉમેરો. આ ઘટકો સારી રીતે ભળવું જગાડવો; તૈયાર ટ્યુબ કેક પાન માં સખત મારપીટ ચમચી.
- કેકને 1 કલાક સુધી ગરમીથી સખત મારવું, અથવા તે ચકાસાયેલ ન થાય ત્યાં સુધી (કેન્દ્રમાં શામેલ એક લાકડાના પકડેલી સ્વચ્છ બહાર આવવું જોઈએ).
- 10 મિનિટ સુધી રેક પર પણ કેકને કૂલ કરો, પછી કાળજીપૂર્વક તેમાંથી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે રેક પર કૂલ કરો.
- જ્યારે કેક ઠંડુ છે, તો frosting તૈયાર.
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણ, ક્રીમ ચીઝ અને હળવાશયની ખાંડને સરળ અને ક્રીમી સુધી હરાવ્યો. એક સમયે થોડાક ચમચી દૂધ ઉમેરો, જ્યાં સુધી ફ્રોસ્ટિંગ સારી ફેલાતી સુસંગતતા નથી. એક ચમચી સાથે, અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટમાં ફોલ્ડ અને પછી કૂલ્ડ કેક પર ફ્રૉસિંગ ફેલાવો.
* લોટને બરાબર માપવા માટે, તેને માપના કપમાં ચમચી જ્યાં સુધી તે ઘાયલ ન થાય ત્યાં સુધી તે માપદંડ કપના ટોચ પર છરીના ફ્લેટ બાજુને ધોવા અને તેના સ્તરને ખસેડવા.
રીડર ટિપ્પણીઓ
"મેં પહેલા કોઈ કેક પહેરી નથી લીધી ... તેથી મેં આ એક સાથે શરૂ કરવાનો નિર્ણય કર્યો.કેળાએ તે ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.અને ભેગું થતાં આ કેક હાર્દિક અને ભારે હતી. ચેરીઓ, પણ મેં કિસમિસનો ઉપયોગ કર્યો ... પણ, મેં અખરોટને બદલે પેકન્સનો અવેજી બગાડ્યો, પરંતુ ક્યાં તો રસ્તો, આખી વાનગી ખતરનાક હતી અને હિમવર્ષા એ જ રીતે સ્વાદિષ્ટ હતી. " એમસી
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
કારામેલ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે બનાના અખરોટ કેક
ક્રીમ ચીઝ frosting સાથે હમીંગબર્ડ કેક
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 734 |
| કુલ ચરબી | 44 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 19 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 86 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 558 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 82 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |