ડેન્વર ઓમેલેટ ક્લાસિક ડિનર હુકમ છે, ખાસ કરીને હેશ બ્રાઉન્સ અથવા ટોસ્ટની બાજુમાં. હેમ, ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને પનીર સાથે ઊંચે ચઢેલા, તે પોતાનામાં જ અને ભોજન છે. અને જ્યારે જમવાના ખાદ્ય પદાર્થો સાથે કોઈ ખોટું નથી, તો તે ઘરે પણ બનાવવા માટે એક સરળ નાસ્તો વાનગી છે અને તમારા પોતાના સ્વાદ પ્રમાણે કસ્ટમાઇઝ કરો.
તમારા નાસ્તામાં મસાલેદાર જેવું? કેટલાક ડસ્ડ jalapeño ઉમેરો માત્ર બેકોન હોય છે, અથવા હું કહી તે હિંમત, હાથ પર સ્પામ? તેને હટાવો અને તે હૅમ માટે સ્વેપ કરો. અને જ્યારે એક પ્રકારનું પનીર એ પરંપરાગત પસંદગી છે, તો કોઇ પણ ગલબી ચીઝ કરશે.
આ રેસીપી એક મોટા ઈંડાનો પૂડલો બનાવે છે જે સરળતાથી બે લોકો ખવડાવશે. પરંતુ, તેને ડબલ કરો અને ચારથી છ લોકોની ભીડ માટે બે મોટી ઓમેલેટ બનાવો. તેવી જ રીતે, એક એક પક્ષ માટે તે અડધા મુક્ત - માત્ર એક નાના પણ ઉપયોગ કરો. ગરમ ચટણી અથવા સાલસા સાથે સેવા અને આનંદ!
તમને જરૂર પડશે
- 1 ચમચી કેનોલા અથવા ગ્રેપસીડ તેલ
- 1/4 કપ સફેદ ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 1/3 કપ લીલા ઘંટડી મરી (પાસાદાર ભાત)
- 1/3 કપ કેનેડીયન બેકન (અથવા જાડા કટ હેમ, પાસાદાર ભાત)
- મીઠું અને મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 4 ઇંડા (સારી રીતે કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1/2 કપ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ હાઇ હીટ પર મોટી નોનસ્ટિક સ્કિલેટ (આશરે 12 ") માં તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને હેમ ઉમેરો. લગભગ 2 મિનિટ માટે સાટ, અથવા થોડું નિરુત્સાહિત અને veggies નરમ હોય છે, પરંતુ હજુ પણ થોડું ચપળ મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન
- એક પ્લેટ પર veggies અને હેમ દૂર કરો. કાળજીપૂર્વક શુષ્ક કાગળ ટુવાલ સાથે skillet સાફ.
- ગરમીને મધ્યમ-ઓછીથી નીચે કરો અને માખણ ઉમેરો. એકવાર ઓગાળવામાં આવે છે, તો માખણ સાથે કોટને પણ ઝુકાવો. ઇંડા ઉમેરો
- જેમ જેમ ઇંડા ધારની આસપાસ ગોઠવવાનું શરૂ કરે છે તેમ, કાળજીપૂર્વક ધારને થોડો ઊંચકવા માટે અને સહેજ પણ નમવું કરવા માટે મધ્યમાં ચાલતા કેન્દ્રમાં પ્રવાહી ઇંડાને દોરવા માટે સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરો. ઓમેલેટની આસપાસ પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી તે સેટ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તે ધાર પર ન ચાલવા માટે ચલાવતા હોય છે જ્યારે તમે પાનને ટિલ્ટ કરો છો મધ્યભાગમાં ઈંડુલેટ ખૂબ પાતળું ન દો , અને જો તે ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં આવે તો ગરમીને તોડી ના લેશો.
- મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન અને પનીર સાથે ટોચ પર. 1 મિનિટ માટે ઢાંકણ અથવા પેન મૂકો અથવા ફક્ત ચીઝને ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી. ગરમી બંધ કરો
- ઓમેલેટની મધ્યમાં એક રેખામાં રાંધેલી વેગી અને હેમ ઉમેરો. એક સ્પેટ્યુલા વાપરો અને કાળજીપૂર્વક તે ઉત્સાહી વગર તે છોડવું માટે ઈંડાનો પૂડલો ની ધાર હેઠળ ચલાવો. ભરવા પર ઈંડાનો પૂડલો એક બાજુ ગડી, પછી વિરુદ્ધ બાજુ સાથે ઓવરલેપ, એક પાર્સલ બનાવવા કાળજીપૂર્વક પ્લેટ પર ઓમેલેટ સ્લાઇડ.
- હોટ સૉસ અથવા હોમમેઇડ સાલસા સાથે તરત જ કામ કરો અને આનંદ કરો.