આ સરળ મીઠી બટાકાની પેનકેક થોડું જાયફળથી થોડું મસાલેદાર છે. તેઓ એક કલ્પિત પતન નાસ્તો અથવા brunch વાનગી બનાવે છે. કાતરી બેકોન અથવા સોસેજના સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરો, કાતરીય તરબૂચ અથવા નારંગીના ભાગો સાથે. મેપલ સીરપ, શેરડી સીરપ, અથવા સફરજન સીડર ચાસણી આ મહાન-સ્વાદિષ્ટ મીઠી બટાટા પેનકેક માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. આ મીઠી બટાકાની પેનકૅક્સને વખાણ કરવા માટે સ્વાદવાળી માખણને વધારવા.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 3 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 અલ્પ ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી જમીન જાયફળ
- 1 1/4 કપ શક્કરીયા * (છૂંદેલા અને રાંધેલા, નીચે સૂચનાઓ જુઓ)
- 2
- ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 1/2 કપ દૂધ
- 1/4 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક વિશાળ મિશ્રણ વાટકી માં સૂકી કાચા ભેગું અને જગાડવો અથવા ઝટકવું સારી રીતે મિશ્રણ.
- અન્ય બાઉલમાં, દૂધ સાથે ઝટકવું ઇંડા. શક્કરીયા અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો.
- શુષ્ક ઘટકોને મીઠી બટાકાનો મિશ્રણ ઉમેરો અને મિશ્રણ સુધી માત્ર જગાડવો.
- મધ્યમ ગરમી પર થોડું ગ્રીસ ભીની કેકના ટુકડાં દોરીથી ભરેલું અથવા કઢી તૈયાર કરવી. એક 1/4-કપ માપ અથવા મોટા ચમચી અથવા સ્કૉપનો ઉપયોગ કરીને, ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર સખત મારપીટ છોડો અને તળિયે નિરુત્સાહિત સુધી રસોઇ. ધાર શુષ્ક દેખાય છે, અને પૅનકૅક્સની સપાટી પર બબલ્સ તૂટી જશે. બીજી બાજુ ભુરો વળો.
- માખણ સાથે તમારી પૅનકૅક્સ સેવા આપે છે.
છૂંદેલા શક્કરીયા
શક્કરીયાના 1 પાઉન્ડ વિશે છાલ અને હિસ્સામાં કાપી. પાણીના મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં શક્કરિયા ટુકડા મૂકો અને ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવવા. ગરમીને મધ્યમ-નીચીથી ઘટાડો, પાનને આવરી દો, અને લગભગ 10 થી 15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો અથવા જ્યાં સુધી શક્કરીયા કાંટો-ટેન્ડર હોય. ડ્રેઇન કરો અને મેશ કરો અથવા સરળ સુધી મિશ્રણ કરો.
પાકકળા ટિપ્સ અને ઘટક પ્રતિનિધિઓ
શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે સમગ્ર જાયફળને છીણવું.
વધારાની સ્વાદ અને પોત માટે પેનકેક સખત મારપીટ માટે લોખંડની જાળીવાળું મીઠી સફરજન લગભગ 3 થી 4 ચમચી ઉમેરો
સ્વીટર પેનકેક માટે, દાણાદાર અથવા ભુરો ખાંડના 1 અથવા 2 ચમચી ઉમેરો.
ફ્લેવર્ડ બટર
તજ-હની બટર - મધના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અને તજનાં 1/8 ચમચી સાથે નરમ પડ્યો હતો તે 4 ચમચી ચમચી ભેગું કરો.
નારંગી માખણ - પાવડર ખાંડના 2 ચમચી, નારંગી ઝાટકો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, અને નારંગીના રસના 2 ચમચી સાથે નરમ પડ્યો હતો તે 4 ચમચી ચમચી ભેગું કરો.
મેપલ માખણ - મેપલ સીરપના 2 ચમચી સાથે નરમ પડ્યું માખણના 4 ચમચી ભેગું કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 85 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 38 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 488 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |