Sandkuchen અથવા પાઉન્ડ કેક, કોઈપણ રીતે તમે સ્લાઇસ તે સારી છે. આ લીંબુનો પાઉન્ડ કેક સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક અથવા આઈસ્ક્રીમ ડેઝર્ટ માટેનો આધાર બનાવી શકે છે. તે એક ચાની ચાની અથવા કોફીના કપ સાથે સાદા રીતે પીરસવામાં આવે છે. આ કેક બ્રેન્ચ થપ્પડમાં ઘરે પણ છે
તમને જરૂર પડશે
- કેક:
- 1 કપ માખણ (ઓરડાના તાપમાને)
- 2 1/4 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ
- વેનીલા ખાંડ (અથવા વધુ ખાંડ)
- 2 લીંબુ (ઝાટકો માટે)
- 4 મોટા ઇંડા
- 1/2 થી 1 ટીસ્પૂન. સ્વાદ (વૈકલ્પિક, લીંબુ, વેનીલા અથવા નારંગી હોઈ શકે છે)
- 3 કપ લોટ
- 3 tsp ખાવાનો સોડા
- 1 tsp મીઠું
- 1 કપ છાશ
- ગ્લેઝ:
- 1 લીંબુ (રસ માટે)
- 2 કપ પાવડર ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- રેફ્રિજરેટરના માખણને શરૂઆતમાં લો, અથવા 10 સેકન્ડની ઇન્ક્રીમેન્ટમાં 50% પાવર પર માઇક્રોવેવિંગ કરીને તેને ઝડપથી તાપમાનમાં લાવવામાં આવે છે, પરંતુ તે હજુ પણ તેના આકારને હોલ્ડિંગ કરતા નથી. ઇંડાને ઉષ્ણતામાનમાં લાવવા માટે, તમારે કંઇપણ મિશ્રણ શરૂ કરતા પહેલા ગરમ નળના પાણીના બાઉલમાં મૂકો.
- એક વાટકીમાં માખણ, ખાંડ અને લીંબુ ઝાટકો મૂકો અને મધ્યમ ઝડપ પર મિશ્ર કરો જ્યાં સુધી પ્રકાશ અને fluffy, થોડી મિનિટો.
- આ ઇંડાને એક સમયે હરાવો, એક સમયે એક, સખત મારપીટ સરળ છે ત્યાં સુધી સુગંધમાં હરાવ્યું, ઉપયોગ કરીને, અને ઘણી વધુ મિનિટ માટે હરાવ્યું.
- પકવવા પાવડર અને મીઠું સાથે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી. લો-સ્પીડ સેટિંગનો ઉપયોગ કરીને, ત્રણ ભાગમાં લોટમાં ભળવું, છાશ સાથે વારાફરતી.
- જ્યારે સખત મારપીટ સરળ હોય છે, ત્યારે તેને ચળકાટ અને ગગલેહૂફફ, બંડ્ટ અથવા દેવદૂત ખોરાકના પાનમાં ભળીને. ટોચ સરળ.
- 50 થી 70 મિનિટ માટે preheated, 350 ° F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા કેક ટોચ પર પેઢી સુધી છે અને તે પણ બાજુની બાજુ અલગ શરૂ કર્યું છે
- 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કૂલ દૂર કરો. એક વાયર રેક પર બહાર વળો સંપૂર્ણપણે કૂલ
- ગ્લેઝ બનાવો: લીંબુના રસ અને પાવડરની ખાંડને એક નાની શાક વઘારણીમાં મિક્સ કરો. એક બોઇલ લાવો અને રાંધવા, સતત stirring, ત્યાં સુધી મિશ્રણ ચળકતા અને સ્પષ્ટ (લગભગ સ્પષ્ટ છે). ગરમીથી દૂર કરો અને કેક ઉપર બ્રશ કરો. ગ્લેઝ સેટ કરો, પછી કાપો અને સેવા આપે છે.
- બે દિવસ માટે, આ કેકને પૂર્ણપણે કાપીને રાખો. આ કેક બીજા દિવસે વધુ સારી રીતે ચાખી લે છે, તેથી તે પ્રારંભિક તેને સાલે બ્રે hesitate નથી અચકાવું નથી. તમે આ કેક સ્થિર પણ કરી શકો છો. હું પ્લાસ્ટિક વરખમાં વ્યક્તિગત સ્લાઇસેસ લપેલા અને મારા કોફી બ્રેક્સ માટે ફ્રીઝ કરવા માંગું છું.
ઉચ્ચ ઊંચાઇ: 3 1/4 કપમાં લોટને વધારવા અને 2 ચમચી માટે બેકિંગ પાવડર ઘટાડવો.
એક અલગ રેસીપી પ્રયાસ કરો?
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 281 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 89 એમજી |
| સોડિયમ | 365 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |