શાકભાજી અને પાસ્તા સાથેની ત્રણ બીન સૂપ. તે બીન સૂપ છે? વનસ્પતિ સૂપ? એક નૂડલ સૂપ? હા, હા અને હા! શાકભાજી અને પાસ્તા સાથે આ સુપર તંદુરસ્ત બીન સૂપ એ ત્રણેય છે, અને હજુ પણ ચરબી અને કેલરીમાં ઓછું છે જ્યારે હજુ પણ ઘણા તંદુરસ્ત શાકભાજી અને કેટલાક પ્રોટિન પ્રદાન કરે છે. પરફેક્ટ! આ રેસીપી તદ્દન થોડી બનાવે છે, તેથી ખાતરી કરો કે તમારી પાસે વધારાના નાનાં નાનાં માટે તમારા ફ્રીઝર અથવા રેફ્રિજરેટરમાં રૂમ છે, અથવા પડોશીઓને ડિનર માટે આમંત્રિત કરો!
ઘઉં ફુડ્સ કાઉન્સિલની રેસીપી અને ફોટો સૌજન્ય
આ પણ જુઓ: વધુ સરળ હોમમેઇડ વનસ્પતિ સૂપ વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 3 ક્વાર્ટ્સ વનસ્પતિ સ્ટોક
- 1 28-ઔંશ કચડી ટમેટાં કરી શકો છો
- 1 15 ઔંસ કાળા કઠોળ (સૂકવવા) કરી શકે છે
- 1 15 ઔંસ ગૅરેનઝો બીન (નકામું)
- 1 15 ઔંસ કિડની બીન (સૂકવવા)
- 2 માધ્યમ ગાજર (પાસાદાર ભાત)
- 2 પાંસળી સેલરી (પાસાદાર ભાત)
- 3/4 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 નાની લીલા ઘંટડી મરી (પાસાદાર ભાત)
- 1 નાની લાલ ઘંટડી મરી (પાસાદાર ભાત)
- 8 લવિંગ લસણ (અદલાબદલી)
- 1 ચમચી oregano
- 1 ચમચી થાઇમ
- 1 ચમચી રોઝમેરી
- 1 ચમચી તુલસીનો છોડ
- 1 કપ સુકા પાસ્તા, પેન અથવા રોટ્રીની
- 3 tablespoons balsamic સરકો
- મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા સૂપ અથવા સ્ટોક પોટમાં, પાસ્તા, સરકો, અને કાળા મરી સિવાય બધું એકઠું કરો. ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ પર લાવો.
- ગરમીને નીચામાં ઘટાડો અને આંશિક રીતે આવરી લીધાં ત્યાં સુધી ગાજર ટેન્ડર-ચપળ હોય, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
- પાસ્તા ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી કૂક, લગભગ 10 વધુ મિનિટ.
- મરી સાથે સરકો અને સિઝનમાં જગાડવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 824 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 251 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 151 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 38 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 47 ગ્રામ |