લસણના ખાદ્યપદાર્થો સાથે મશરૂમ્સ અને મરીનો બાફવામાં આવતો એક બહુમતી વાનગી છે. તે માંસ, ચિકન અથવા ઇંડા સાથે સારી સાઇડ ડિશ બનાવે છે, પરંતુ ગામઠી બ્રેડના સ્લાઇસેસ સાથે "તપ" તરીકે સેવા આપી શકાય છે. તૈયારી એ ફક્ત મશરૂમ્સ, મરી અને લસણને કાપીને, પછી ઓલિવ ઓઇલમાં તેને બાફવું.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 લેગબાય મશરૂમ્સ (સફેદ કે ભૂરા)
- 1 આખા લાલ મરી
- 3-4 લસણ લવિંગ
- 3 tbsp માટે વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સોટિંગ
- સ્વાદ માટે મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- આ મશરૂમ્સ, મરી અને લસણની વાનગી એક સાઇડ ડિશ તરીકે ચાર પિરસવાનું બનાવે છે.
- ઠંડા પાણી હેઠળ મશરૂમ્સ છંટકાવ. ટ્રીમ મશરૂમ્સના દાંડા અને પતળા સ્લાઇસ
- લાલ મરીને છૂંદો કરવો અને સ્ટેમ દૂર કરો. લાંબી અડધો ભાગમાં મરીને કાપીને, બીજ અને દેવી મરી કાઢી નાંખો. પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં સ્લાઇસ.
- લસણ છાલ અને પતળા સ્લાઇસ
- મોટા, ભારે તળેલી શેકીને પાન માં વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલના 2-3 ચમચી રેડવાની તૈયારી કરો. માધ્યમ પર ગરમી. જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, મશરૂમ, મરી અને લસણના સ્લાઇસેસ ઉમેરો. શાકભાજી નરમ હોય ત્યાં સુધી બાઉલ, લસણને બર્ન ન કરવું અથવા શાકભાજીને બગાડવું ન સાવચેત રહેવું. ગરમ સેવા
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 219 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 272 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |